{"id":1098,"date":"2021-06-10T09:51:44","date_gmt":"2021-06-10T12:51:44","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=1098"},"modified":"2021-06-10T09:55:35","modified_gmt":"2021-06-10T12:55:35","slug":"com-cerca-de-200-rotulos-de-diversos-paises-bellini-ristorante-lanca-nova-carta-de-vinhos-comentada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/com-cerca-de-200-rotulos-de-diversos-paises-bellini-ristorante-lanca-nova-carta-de-vinhos-comentada\/","title":{"rendered":"Com cerca de 200 r\u00f3tulos de diversos pa\u00edses, Bellini Ristorante lan\u00e7a nova carta de vinhos comentada"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-1098\" data-postid=\"1098\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-1098 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"683\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/vitoria-vinhos-683x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1102\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/vitoria-vinhos-683x1024.jpg 683w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/vitoria-vinhos-200x300.jpg 200w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/vitoria-vinhos-768x1152.jpg 768w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/vitoria-vinhos-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/vitoria-vinhos-1366x2048.jpg 1366w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/vitoria-vinhos-scaled.jpg 853w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Sele\u00e7\u00e3o\nfeita em parceria com a importadora Mistral\/Vinci conta com produtos nacionais\ne internacionais para todos os gostos e paladares<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Campinas, 07 de Junho de 2021<\/strong> &#8211; Reconhecido pelos\napreciadores de vinho por disponibilizar uma das adegas mais completas e\nvariadas do interior de S\u00e3o Paulo, o Bellini Ristorante, do Grupo Rede Vit\u00f3ria\nHot\u00e9is, acaba de lan\u00e7ar sua nova carta preparada por Cristina R\u00f3seo, Gerente de\nAlimentos e Bebidas (A&amp;B) do Vitoria Concept, em parceria com a\nespecialista de uma das importadoras mais conceituadas na \u00e1rea de restaurantes\ndo pa\u00eds, a Mistral\/Vinci.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Uma das novidades nesta vers\u00e3o \u00e9 a carta comentada,\nseguindo uma tend\u00eancia j\u00e1 adotada em v\u00e1rios pa\u00edses e por algumas casas no\nBrasil. Ela traz informa\u00e7\u00f5es importantes tanto para os iniciantes no mundo do\nvinho quanto para os apreciadores mais experientes. Apresenta caracter\u00edsticas\nde cada produto e produtor, al\u00e9m de uma breve hist\u00f3ria do pa\u00eds de origem da\nbebida. Tudo isso para facilitar e orientar o cliente no momento da escolha do\nr\u00f3tulo para a melhor harmoniza\u00e7\u00e3o com os pratos.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>A\nnova carta conta com cerca de 200 r\u00f3tulos, sendo 40 novidades, oriundos dos\nprincipais pa\u00edses produtores, como Brasil, It\u00e1lia, Fran\u00e7a, Portugal, Austr\u00e1lia,\nNova Zel\u00e2ndia, Estados Unidos, Argentina, Chile e \u00c1frica do Sul. As escolhas\nlevaram em conta a cozinha da casa, com pratos mediterr\u00e2neos e italianos,\nvariedade de castas, equil\u00edbrio e o melhor custo x benef\u00edcio. As 200 variedades\nest\u00e3o divididas em categorias como espumantes, ros\u00e9, branco e tinto. Al\u00e9m dos\nr\u00f3tulos oferecidos pela Mistral\/Vinci, o Bellini tamb\u00e9m mant\u00e9m a sua linha de\nimporta\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, ampliando o leque de escolha para seus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p>Segundo\nCristina R\u00f3seo, a sele\u00e7\u00e3o das bebidas levou em considera\u00e7\u00e3o a regi\u00e3o onde est\u00e1\nlocalizada a vin\u00edcola, o estilo e cortes das uvas. Tamb\u00e9m teve o cuidado de\nacrescentar bebidas elaboradas com uvas aut\u00f3ctenes, encontradas em regi\u00f5es\nespecificas de cada pa\u00eds, como It\u00e1lia e Fran\u00e7a, por exemplo. \u201cS\u00e3o produtos de\nextrema qualidade e procuramos privilegiar os pa\u00edses da Am\u00e9rica do Sul, como\nArgentina e Chile, por ordem dos mais preferidos dos apreciadores\u201d, explica\nCristina.<\/p>\n\n\n\n<p>Pedro\nCunha, representante da Vinci na regi\u00e3o de Campinas, que tamb\u00e9m participou da\nsele\u00e7\u00e3o e escolha dos r\u00f3tulos, acrescenta: \u201cBuscamos integrar a nova carta ao\ncard\u00e1pio da casa, com uma variedade de castas, equil\u00edbrio entre o velho e novo\nmundo, sempre dando \u00eanfase \u00e0 cozinha Italiana e Contempor\u00e2nea do Bellini.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>Dentro\nda nova carta, haver\u00e1 o Cantinho Especial, voltado para o apreciador e\nconhecedor do mundo do vinho, onde estar\u00e3o dispon\u00edveis na adega r\u00f3tulos de\nmaior conceito, encontrados nos principais pa\u00edses consumidores, com r\u00f3tulos\ncomo vinhos de Bordeaux, Borgonha e Toscana.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sele\u00e7\u00e3o feita em parceria com a importadora Mistral\/Vinci conta com produtos nacionais e internacionais para todos os gostos e paladares Campinas, 07 de Junho de 2021 &#8211; Reconhecido pelos apreciadores de vinho por disponibilizar uma das adegas mais completas e variadas do interior de S\u00e3o Paulo, o Bellini Ristorante, do Grupo Rede Vit\u00f3ria Hot\u00e9is, acaba [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-1098","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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