{"id":1107,"date":"2021-06-10T10:04:30","date_gmt":"2021-06-10T13:04:30","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=1107"},"modified":"2021-06-10T10:04:32","modified_gmt":"2021-06-10T13:04:32","slug":"abrasel-campinas-estima-crescimento-de-50-no-dia-dos-namorados-nos-restaurantes-da-regiao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/abrasel-campinas-estima-crescimento-de-50-no-dia-dos-namorados-nos-restaurantes-da-regiao\/","title":{"rendered":"Abrasel Campinas estima crescimento de 50% no Dia dos Namorados nos restaurantes da regi\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n
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Joaquim Eg\u00eddio, Campinas, SP | Restaurante Vila Para\u00edso | Foto: Rogerio Albuquerque<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para\naproveitar a data e evitar aglomera\u00e7\u00f5es v\u00e1rias casas ampliaram a comemora\u00e7\u00e3o da\ndata; delivery deve representar at\u00e9 40% do total<\/em><\/p>\n\n\n\n

Campinas, 07 de Junho de 2021<\/strong> \u2013 Ao contr\u00e1rio do\nano passado, quando os  restaurantes<\/a> foram\npegos de surpresa com o fechamento por conta da pandemia<\/a>, este\nano o cen\u00e1rio \u00e9 de otimismo para o setor de restaurantes e bares. A expectativa\npara o Dia dos Namorados, segundo estimativa da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares\ne Restaurantes (Abrasel) em Campinas e Regi\u00e3o \u00e9 de um crescimento de 50% nas\nvendas na compara\u00e7\u00e3o com o ano passado, quando o setor trabalhou somente com\nentrega.<\/p>\n\n\n\n

Para\natingir o crescimento esperado, muitos estabelecimentos est\u00e3o adotando\nestrat\u00e9gias diferenciadas para atender os casais e evitar aglomera\u00e7\u00f5es em uma\ndas tr\u00eas datas de maior import\u00e2ncia em movimento para o setor. Al\u00e9m do\natendimento presencial liberado, com restri\u00e7\u00f5es de capacidade e de hor\u00e1rio, os\nestabelecimentos mant\u00e9m a aposta na entrega por delivery ou retirada, al\u00e9m de\nampliar a comemora\u00e7\u00e3o com a ado\u00e7\u00e3o da \u201cSemana dos Namorados\u201d e antecipa\u00e7\u00e3o do\njantar rom\u00e2ntico para a sexta-feira 11. Al\u00e9m de melhorar as vendas, estas\nestrat\u00e9gicas visam evitar filas e aglomera\u00e7\u00f5es no s\u00e1bado, dia 12.<\/p>\n\n\n\n

Segundo\nMatheus Mason, presidente da Abrasel em Campinas e Regi\u00e3o, em 2020 o\nfaturamento do setor foi duramente abalado com o fechamento, obrigando a\nmaioria dos restaurantes e bares a se reinventarem \u00e0s pressas com o delivery,\nque representou apenas 20% do faturamento. \u201cNeste ano, com a libera\u00e7\u00e3o parcial\nde atendimento e a consolida\u00e7\u00e3o do delivery, nossa proje\u00e7\u00e3o \u00e9 de um aumento de\n50% sobre o ano passado, o que representa faturamento de 40% a 50% de uma data\ncomemorativa pr\u00e9-pandemia\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n

Apesar\nde ainda estar longe dos dias normais, ele v\u00ea este aumento como positivo \u201c\u00c9,\nsem d\u00favida, um al\u00edvio para o setor\u201d, afirma. \u201cNeste ano ainda vamos observar um\nconsumo bastante dividido entre venda presencial e delivery\u201d, comenta.<\/p>\n\n\n\n

Mason\nlembra a import\u00e2ncia de bares e restaurantes manterem todos os protocolos de\nseguran\u00e7a e evitar aglomera\u00e7\u00f5es, uma vez que o Pa\u00eds ainda vive a pandemia. Por\nser uma data de grande movimenta\u00e7\u00e3o, diz que a entidade est\u00e1 preocupada com\nesta situa\u00e7\u00e3o. Para tentar evitar problema, a Abrasel encaminhou na semana\npassada um oficio \u00e0 Prefeitura de Campinas solicitando, em car\u00e1ter excepcional,\na libera\u00e7\u00e3o de mais duas horas no limite de atendimento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEsta\nmedida ajudaria no controle do movimento, pois daria mais tempo para os casais\ncomemorarem a data e um giro maior no sal\u00e3o, pois neste dia o tempo m\u00e9dio de um\ncasal na casa \u00e9 de 1h30. Se ele chega \u00e0s 19h, a casa n\u00e3o consegue atender\noutros casais\u201d, conta Mason.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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