{"id":1335,"date":"2022-01-31T09:50:07","date_gmt":"2022-01-31T12:50:07","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=1335"},"modified":"2022-01-31T09:50:11","modified_gmt":"2022-01-31T12:50:11","slug":"com-novas-estrategias-de-negocios-rede-lanchao-abre-34-franquias-em-2021-e-projeta-50-novas-unidades-neste-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/com-novas-estrategias-de-negocios-rede-lanchao-abre-34-franquias-em-2021-e-projeta-50-novas-unidades-neste-ano\/","title":{"rendered":"Com novas estrat\u00e9gias de neg\u00f3cios, Rede Lanch\u00e3o abre 34 franquias em 2021 e projeta 50 novas unidades neste ano"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-1335\" data-postid=\"1335\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-1335 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/lanchao-fachada-2-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1336\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/lanchao-fachada-2-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/lanchao-fachada-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/lanchao-fachada-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/lanchao-fachada-2-scaled.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Grupo vem se expandido ao longo da pandemia com\nlojas f\u00edsicas e digitais<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Campinas,\n27 de janeiro 2022 &#8211; Mesmo com a pandemia, medidas de distanciamento e a queda\ndo poder de renda do consumidor, o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar vem\nregistrando franco crescimento no Brasil. Segundo o Instituto Foodservice\nBrasil, em 2021 as vendas tiveram um aumento de 12,9%, medidas pelo valor m\u00e9dio\ndo t\u00edquete, com a volta dos clientes aos espa\u00e7os f\u00edsicos, al\u00e9m do aumento dos\npedidos atrav\u00e9s do servi\u00e7o de delivery, cuja taxa j\u00e1 representa at\u00e9 40% do\nfaturamento &#8211; contra 20% pr\u00e9-pandemia, de acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de\nBares e Restaurantes (Abrasel).<\/p>\n\n\n\n<p>O\napetite do consumidor por comidas e refei\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m tem impulsionado a\nexpans\u00e3o das redes de franquias, desenvolvimento de novas marcas e novos\nmodelos de neg\u00f3cios. \u00c9 o caso da Rede Lanch\u00e3o Brasil, fundada h\u00e1 30 anos na\ncidade de Campinas (SP), que mais que dobrou de tamanho durante os dois anos de\npandemia. Em janeiro de 2020, a rede operava com 40 unidades em v\u00e1rios estados\ndo Brasil e fechou o ano de 2022 com um total de 102 lojas f\u00edsicas e digitais,\ncom 28 pontos abertos em 2020 e outros 34 no ano passado.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Apesar\nda queda de movimento por quase um ano em raz\u00e3o do isolamento social, o mercado\nde alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar manteve-se aquecido com o delivery, mesmo com queda\nde faturamento e, desde o primeiro trimestre do ano passado, com o fim das\nrestri\u00e7\u00f5es vem se recuperando&#8221;, conta Roger Domingues, fundador e diretor\ncomercial da rede.<\/p>\n\n\n\n<p>A\nexpans\u00e3o das unidades, segundo ele, \u00e9 fruto de novas estrat\u00e9gias de neg\u00f3cios\nadotadas nestes dois \u00faltimos anos. &#8220;Neste per\u00edodo, demos \u00eanfase ao modelo\nde franquia digital, de baixo investimento, manuten\u00e7\u00e3o dos modelos de lojas\nf\u00edsicas e incorpora\u00e7\u00e3o de novas marcas ao portf\u00f3lio da rede, que podem ser\nvendidas em formato de multimarcas&#8221;, explica.<\/p>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m\ndo pr\u00f3prio Lanch\u00e3o, do Old Dog e X-Picanha, foram incorporados ao card\u00e1pio\nnestes dois anos as marcas Bonelli (italiano e pizza), Torta e Horta e, mais\nrecentemente, a World Potato. &#8220;Tudo contribuiu para a diversifica\u00e7\u00e3o de\nnossas marcas, desde novos modelos de franquias at\u00e9 os novos produtos&#8221;,\nacrescenta Domingues.<\/p>\n\n\n\n<p>A\nmeta para 2022 \u00e9 ampliar o n\u00famero de franquias e o lan\u00e7amento de novas marcas\npara agregar ao menu. A previs\u00e3o da Rede Lanch\u00e3o \u00e9 inaugurar 50 novos pontos ao\nlongo de 2022, sendo 90% deles no modelo econ\u00f4mico e formato digital, e lan\u00e7ar\ntr\u00eas novas op\u00e7\u00f5es de comidas: uma de frango frito, uma no segmento de comida\nvegana e, por fim, uma linha mexicana. &#8220;Estas unidades poder\u00e3o operar\ntanto de forma separada como agregar \u00e0s lojas j\u00e1 existentes, com uma op\u00e7\u00e3o a\nmais de variedade para o consumidor&#8221;, completa o executivo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Grupo vem se expandido ao longo da pandemia com lojas f\u00edsicas e digitais Campinas, 27 de janeiro 2022 &#8211; Mesmo com a pandemia, medidas de distanciamento e a queda do poder de renda do consumidor, o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar vem registrando franco crescimento no Brasil. 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