{"id":1351,"date":"2022-02-24T14:32:01","date_gmt":"2022-02-24T17:32:01","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=1351"},"modified":"2022-02-24T14:32:06","modified_gmt":"2022-02-24T17:32:06","slug":"com-foco-em-produtos-sazonais-vila-paraiso-restaurante-lanca-novo-cardapio-executivo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/com-foco-em-produtos-sazonais-vila-paraiso-restaurante-lanca-novo-cardapio-executivo\/","title":{"rendered":"Com foco em produtos sazonais, Vila Para\u00edso Restaurante lan\u00e7a novo card\u00e1pio executivo"},"content":{"rendered":"\n
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Receitas s\u00e3o elaboradas com itens colhidos na\nagrofloresta do grupo, em Joaquim Eg\u00eddio<\/em><\/p>\n\n\n\n

Campinas,\n22 de fevereiro de 2022 – Com foco na sustentabilidade e em produtos sazonais\nplantados e colhidos na agroflorestal do grupo, o Vila Para\u00edso Restaurante,\nlocalizado no Distrito de Joaquim Eg\u00eddio, lan\u00e7ou um novo card\u00e1pio para o almo\u00e7o\nexecutivo, servido \u00e0s quintas e sextas-feiras. Com assinatura do Chef Ricardo\nBarreira, as sugest\u00f5es ser\u00e3o alteradas conforme o per\u00edodo de colheita e dos\nprodutos dispon\u00edveis.<\/p>\n\n\n\n

Para\no lan\u00e7amento do novo card\u00e1pio sazonal, a op\u00e7\u00e3o foi pela cria\u00e7\u00e3o de leves, com\nfoco em dias mais quentes, e com op\u00e7\u00f5es variadas de prote\u00ednas como pescados,\ncarne bovina e frango, acompanhados de produtos naturais da pr\u00f3pria horta.<\/p>\n\n\n\n

Para\na entrada, s\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es: Couvert (Focaccia artesanal da Padoca do Vila,\nacompanhada de pat\u00ea e manteiga de ervas), Dadinhos de Tapioca com geleia\nagridoce de pimenta e a Salada do dia.<\/p>\n\n\n\n

Os\npratos principais do Menu Executivo contam com o Do Mar (Linguado grelhado ao molho\nmediterr\u00e2neo, arroz \u00e0 grega e legumes); Peixada (Tiras de peixe ao molho de\nmoqueca, arroz integral, banana grelhada, farofa e pir\u00e3o); Brasileirinho (fil\u00e9\nmignon, cebola, ovo frito, arroz, fritas, vinagrete e farofa); Paillard de\nMignon (Paillard de Mignon com Fettuccine na manteiga e cogumelos); Roceiro\n(Coxa e Sobrecoxa de frango assado, risoto de r\u00facula, queijo coalho e tomate\ncereja) e Risoto Caprese.<\/p>\n\n\n\n

E\npara fechar o card\u00e1pio, s\u00e3o oferecidas diversas op\u00e7\u00f5es de sobremesa,\ncomo Cocada de Forno, Petit Gateau de Doce de Leite (acompanham sorvete de\ncreme e calda de frutas vermelhas, como mirtilo, amora e framboesa, Brownie de\nchocolate e doce de leite, Cheesecake de goiaba (famoso brigadeiro de colher) e\nsorvetes artesanais.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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