{"id":1991,"date":"2023-05-08T11:45:31","date_gmt":"2023-05-08T14:45:31","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=1991"},"modified":"2023-05-08T11:45:32","modified_gmt":"2023-05-08T14:45:32","slug":"para-comemorar-os-20-anos-bellini-ristorante-do-vitoria-hotel-campinas-revive-os-pratos-que-marcaram-epoca-e-fizeram-sucesso-entre-os-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/para-comemorar-os-20-anos-bellini-ristorante-do-vitoria-hotel-campinas-revive-os-pratos-que-marcaram-epoca-e-fizeram-sucesso-entre-os-clientes\/","title":{"rendered":"Para comemorar os 20 anos, Bellini Ristorante, do Vit\u00f3ria Hotel Campinas, revive os pratos que marcaram \u00e9poca e fizeram sucesso entre os clientes"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-1991\" data-postid=\"1991\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-1991 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bellini-Pesce-in-Crosta-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1987\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bellini-Pesce-in-Crosta-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bellini-Pesce-in-Crosta-300x200.jpg 300w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bellini-Pesce-in-Crosta-768x512.jpg 768w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bellini-Pesce-in-Crosta-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Bellini-Pesce-in-Crosta-scaled.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>At\u00e9 2023, a cada m\u00eas ser\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio comemorativo<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Campinas, 04 de abril de 2022<\/strong> \u2013 Refer\u00eancia na gastronomia, localiza\u00e7\u00e3o \u2013 dentro do Vit\u00f3ria Hotel Concept Campinas -, ambiente sofisticado e pela diversidade da adega de vinhos nacional e regional, o Bellini Ristorante completa 20 anos de sua abertura. E para celebrar a data, a casa est\u00e1 trazendo de volta para o card\u00e1pio os pratos que marcaram \u00e9poca e fizeram sucesso entre os clientes. At\u00e9 abril do pr\u00f3ximo ano, a cada m\u00eas tr\u00eas deles estar\u00e3o de volta no menu comemorativo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para o m\u00eas de abril, as op\u00e7\u00f5es escolhidas s\u00e3o o Papardelle Bellini, uma receita preparada com massas frescas produzidas na casa servidas com ragu de cogumelos variados, conhaque, creme de leite e ervas finas. A segunda op\u00e7\u00e3o do m\u00eas \u00e9 o Pesce in Crosta &#8211; uma pescada amarela grelhada com crostas de quinoa, servida com aspargos, p\u00e9talas de tomate e velout\u00e9e de ervas e vinho branco. Outra receita que marcou \u00e9poca nestas duas d\u00e9cadas de funcionamento do restaurante \u00e9 a Panncotta \u2013 um Flan t\u00edpico italiano a base de creme de leite e iogurte, fava de baunilha e coulis de frutas vermelhas.<\/p>\n\n\n\n<p>Rodrigo Porto, diretor de Alimentos e Bebidas da Rede Vit\u00f3ria Hot\u00e9is, explica que a inten\u00e7\u00e3o do card\u00e1pio comemorativo \u00e9 relembrar os grandes momentos da cozinha do Bellini Ristorante nestas duas d\u00e9cadas de opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>A cada m\u00eas \u00e9 feita uma sele\u00e7\u00e3o e escolha dos pratos, em conjunto com a Chef Cristina R\u00f3seo, h\u00e1 anos na casa. \u201cAs escolhas s\u00e3o baseadas no sucesso de cada um e vale lembrar que alguns desses pratos ficaram muitos anos no menu e at\u00e9 hoje s\u00e3o lembrados e pedidos pelo p\u00fablico\u201d, completa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>At\u00e9 2023, a cada m\u00eas ser\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio comemorativo Campinas, 04 de abril de 2022 \u2013 Refer\u00eancia na gastronomia, localiza\u00e7\u00e3o \u2013 dentro do Vit\u00f3ria Hotel Concept Campinas -, ambiente sofisticado e pela diversidade da adega de vinhos nacional e regional, o Bellini Ristorante completa 20 anos de sua abertura. 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