{"id":2298,"date":"2023-09-18T10:47:06","date_gmt":"2023-09-18T13:47:06","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=2298"},"modified":"2023-09-18T10:47:07","modified_gmt":"2023-09-18T13:47:07","slug":"regiao-de-campinas-tem-sete-participantes-na-etapa-local-do-concurso-o-quilo-e-nosso-da-abrasel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/regiao-de-campinas-tem-sete-participantes-na-etapa-local-do-concurso-o-quilo-e-nosso-da-abrasel\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o de Campinas tem sete participantes na etapa local do Concurso o Quilo \u00e9 Nosso, da Abrasel"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-2298\" data-postid=\"2298\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-2298 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"851\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Raizes-o-quilo-851x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2299\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Raizes-o-quilo-851x1024.jpg 851w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Raizes-o-quilo-249x300.jpg 249w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Raizes-o-quilo-768x924.jpg 768w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Raizes-o-quilo-1277x1536.jpg 1277w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/Raizes-o-quilo-scaled.jpg 1064w\" sizes=\"auto, (max-width: 851px) 100vw, 851px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Festival come\u00e7a nesta ter\u00e7a (12) e vai at\u00e9 o dia 22 de setembro<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Campinas, 12 setembro de 2023 &#8211; De hoje (12) at\u00e9 o dia 22 de setembro moradores da regi\u00e3o de Campinas podem visitar e experimentar comidas servidas por casas da regi\u00e3o participantes do Festival o Quilo \u00e9 Nosso, que vai eleger o melhor restaurante de comida por quilo do Brasil. A fase regional da 7\u00aa edi\u00e7\u00e3o do evento, organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abasel), conta com sete restaurantes das cidades de Campinas, Artur Nogueira, Valinhos e Vinhedo. O Quilo \u00e9 Nosso tem como miss\u00e3o valorizar um dos maiores segmentos de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar do Brasil e promover aos clientes da estabelecimentos de comida a quilo, uma explos\u00e3o de sabor \u00e0 mesa.<\/p>\n\n\n\n<p>Para participar do concurso, cada estabelecimento inscrito criou uma receita especial para compor o buffet. \u201c\u00c9 um grande momento n\u00e3o s\u00f3 para testarem novos sabores e promo\u00e7\u00f5es, como dar um exemplo de atendimento seguro\u201d, explica o presidente da Abrasel Regional Campinas Matheus Mason. \u201cEsse concurso, de \u00e2mbito nacional, vem ganhando corpo a cada ano em nossa regi\u00e3o e em 2023 temos sete estabelecimentos inscritos, o que mostra a sua import\u00e2ncia e crescimento\u201d, acrescenta Mason.<\/p>\n\n\n\n<p>Na fase regional, est\u00e3o participando os restaurantes Bonelli Restaurante, Le Riz, Raizes Zen (Campinas), Restaurante Tabatem (Artur Nogueira), Planalto Restaurante, Planalto\/Bela Vista (Valinhos) e Cibi Sana (Vinhedo). Nesta etapa eles s\u00e3o avaliados por voto popular em cinco crit\u00e9rios: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade geral do buf\u00ea e receita participante do concurso. O voto popular + de um juri t\u00e9cnico local, elegem os melhores restaurantes de cada cidade\/regi\u00e3o participante.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A segunda etapa (estadual), o<\/strong> j\u00fari local avalia os pratos dos restaurantes eleitos na primeira etapa e escolhe o melhor em cada estado, que vai disputar a grande final nacional.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>RESTAURANTES PARTICIPANTES POR CIDADES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Campinas<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Bonelli Restaurante<\/p>\n\n\n\n<p>Nome do Prato:&nbsp;Almo\u00e7o Vegetal<\/p>\n\n\n\n<p>Descri\u00e7\u00e3o do prato:<br>Hamb\u00farguer de caboti\u00e3 com geleia de pimenta, acompanhado de risoto de cogumelos frescos e abobrinha&nbsp;grelhada.<\/p>\n\n\n\n<p>Le Riz<\/p>\n\n\n\n<p>Nome do Prato:&nbsp;Pescada \u00e0 Gomes de S\u00e1<\/p>\n\n\n\n<p>Descri\u00e7\u00e3o do prato:<br>Pescada, batatas, ovos cozidos, cebola e azeitona preta, salteada no azeite. Acompanha arroz shop suey e batatas r\u00fasticas.<\/p>\n\n\n\n<p>Raizes Zen<\/p>\n\n\n\n<p>Nome do Prato:&nbsp;Involtini de Abobrinha com Ricota de Amendoim ao Molho Pesto<\/p>\n\n\n\n<p>Descri\u00e7\u00e3o do prato:<br>Tiras de abobrinha grelhadas recheadas com ricota de amendoim da casa coberta com um molho pesto de castanha do par\u00e1 com manjeric\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Artur Nogueira<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Restaurante Tabatem<\/p>\n\n\n\n<p>Nome do Prato:&nbsp;Fraldinha assada<\/p>\n\n\n\n<p>Descri\u00e7\u00e3o do prato:<br>Fraldinha assada, e fatiada com batatas douradas<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Valinhos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Planalto Restaurante<\/p>\n\n\n\n<p>Nome do Prato:&nbsp;Escondidinho de Mandioquinha com Carne&nbsp;Seca<\/p>\n\n\n\n<p>Descri\u00e7\u00e3o do prato:<br>Experimente nosso Escondidinho de Mandioquinha com Carne Seca: a combina\u00e7\u00e3o perfeita de cremosidade e sabor aut\u00eantico. Uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica que celebra a culin\u00e1ria brasileira em&nbsp;cada&nbsp;garfada.<\/p>\n\n\n\n<p>Planalto\/Bela Vista<\/p>\n\n\n\n<p>Nome do Prato:&nbsp;Escondidinho de Mandioquinha com Carne&nbsp;Seca<\/p>\n\n\n\n<p>Descri\u00e7\u00e3o do prato:<br>Experimente nosso Escondidinho de Mandioquinha com Carne Seca: a combina\u00e7\u00e3o perfeita de cremosidade e sabor aut\u00eantico. Uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica que celebra a culin\u00e1ria brasileira em&nbsp;cada&nbsp;garfada.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vinhedo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Cibi Sana<\/p>\n\n\n\n<p>Nome do Prato:&nbsp;Frango ao creme de lim\u00e3o com sal de alho negro e arroz defumado com Jambu, masalas da casa e castanhas de caju<\/p>\n\n\n\n<p>Descri\u00e7\u00e3o do prato:<br>Peito de frango levemente temperado e cozido em &#8220;sous vide&#8221; servido com molho de creme de leite, lim\u00e3o e sal grosso de alho negro acompanhado de arroz cozido em molho de tomates, piment\u00f5es ervas e masalas mo\u00eddas na casa, jambu fresco e castanhas de caju.<\/p>\n\n\n\n<p>Para conhecer um pouco mais de cada restaurante, bem como hor\u00e1rio de funcionamento e votar,&nbsp; o p\u00fablico pode acessar o site <a href=\"https:\/\/www.oquiloenosso.com.br\/restaurantes\">https:\/\/www.oquiloenosso.com.br\/restaurantes<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Festival come\u00e7a nesta ter\u00e7a (12) e vai at\u00e9 o dia 22 de setembro Campinas, 12 setembro de 2023 &#8211; De hoje (12) at\u00e9 o dia 22 de setembro moradores da regi\u00e3o de Campinas podem visitar e experimentar comidas servidas por casas da regi\u00e3o participantes do Festival o Quilo \u00e9 Nosso, que vai eleger o melhor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2299,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-2298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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