{"id":2406,"date":"2023-10-29T12:01:29","date_gmt":"2023-10-29T15:01:29","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=2406"},"modified":"2023-10-29T12:01:29","modified_gmt":"2023-10-29T15:01:29","slug":"limpeza-e-atendimento-pesam-mais-que-preco-na-hora-de-brasileiros-escolherem-um-bar-ou-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/limpeza-e-atendimento-pesam-mais-que-preco-na-hora-de-brasileiros-escolherem-um-bar-ou-restaurante\/","title":{"rendered":"Limpeza e atendimento pesam mais que pre\u00e7o na hora de brasileiros escolherem um bar ou restaurante"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-2406\" data-postid=\"2406\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-2406 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"797\" height=\"531\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Vitoria-Hall_Noivas_Out-2015_34.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2407\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Vitoria-Hall_Noivas_Out-2015_34.jpg 797w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Vitoria-Hall_Noivas_Out-2015_34-300x200.jpg 300w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Vitoria-Hall_Noivas_Out-2015_34-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 797px) 100vw, 797px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Pesquisa feita em parceria por Sebrae e Abrasel mostra ainda que mesmo com crescimento do delivery, consumidores seguem valorizando sair de casa para se reunir com amigos e fam\u00edlia<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Campinas, 23 de outubro de 2023 &#8211; A maior pesquisa sobre alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar j\u00e1 realizada com consumidores no Brasil revelou as caracter\u00edsticas consideradas mais importantes na hora de decidir pelo bar ou restaurante. Supreendentemente, o sabor da comida e o pre\u00e7o do prato n\u00e3o s\u00e3o os aspectos mais determinantes na escolha. Com mais de 6 mil respondentes em todas as regi\u00f5es do pa\u00eds, o levantamento feito pelo Sebrae em parceria com a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostrou que a limpeza e a higiene nas instala\u00e7\u00f5es (32,4%), a cordialidade, educa\u00e7\u00e3o e conhecimento dos atendentes (17%) e o ambiente do estabelecimento (12,4%) s\u00e3o os fatores mais preponderantes.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesquisa mostra ainda que, no dia a dia daqueles que frequentam bares e restaurantes, a maior parte (93%) opta por consumir refei\u00e7\u00e3o e bebidas no pr\u00f3prio estabelecimento, e 66,3% afirma comer fora de duas a cinco vezes por m\u00eas. Quando consultados sobre as maiores motiva\u00e7\u00f5es para sair de casa, os entrevistados puderam escolher m\u00faltiplas respostas e as preferidas foram: ir a alguma celebra\u00e7\u00e3o\/festa (76,6%) e conversar\/se divertir com amigos (76,3%).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para o presidente da Abrasel, Paulo Solmucci, os resultados da pesquisa trar\u00e3o contribui\u00e7\u00f5es significativas nos processos de tomada de decis\u00e3o dos empreendedores do setor e de formuladores de pol\u00edticas p\u00fablicas. \u201cO nosso objetivo com esse movimento \u00e9 gerar produtividade e estamos otimistas com os dados apresentados. N\u00e3o temos d\u00favidas de que os resultados trar\u00e3o uma contribui\u00e7\u00e3o definitiva para melhorar os ambientes de neg\u00f3cio no pa\u00eds&#8221;, afirma.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O presidente do Sebrae, D\u00e9cio Lima, concorda que a pesquisa revela direcionamentos importantes para os empreendedores que atuam no setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar. \u201cTrata-se de um dos segmentos mais importantes de pequenos neg\u00f3cios. S\u00e3o empreendedores que atuam nas comunidades, nos bairros e nos grandes centros, gerando emprego e renda. Al\u00e9m disso, sabem que a inova\u00e7\u00e3o e a sustentabilidade s\u00e3o fatores essenciais para atrair as pessoas que buscam momentos de lazer quando saem de casa para fazer uma refei\u00e7\u00e3o. Isso passa, necessariamente, pelo cuidado e pela qualifica\u00e7\u00e3o de toda a equipe\u201d, comenta D\u00e9cio Lima.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>N\u00fameros da pesquisa<\/p>\n\n\n\n<p>Caracter\u00edsticas mais importantes na hora de escolher um local para comer fora de casa:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Limpeza e higiene nas instala\u00e7\u00f5es: 32,4%<\/li>\n\n\n\n<li>Cordialidade, educa\u00e7\u00e3o e conhecimento dos atendentes: 17%<\/li>\n\n\n\n<li>Ambiente do estabelecimento: 12,4%<\/li>\n\n\n\n<li>Comida gostosa: 10,3%<\/li>\n\n\n\n<li>Pre\u00e7o acess\u00edvel: 7,2%<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>H\u00e1bitos de consumo dos brasileiros:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>No dia a dia, 75,5% dos brasileiros se alimentam com comida preparada em casa;<\/li>\n\n\n\n<li>Quando optam por comer fora, 93% fazem a refei\u00e7\u00e3o no pr\u00f3prio estabelecimento;<\/li>\n\n\n\n<li>De maneira geral, as pessoas frequentam estabelecimentos por motivos de lazer, seja para celebrar alguma data especial (76,6%) ou para conversar e se divertir com amigos (76,3%).<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pesquisa feita em parceria por Sebrae e Abrasel mostra ainda que mesmo com crescimento do delivery, consumidores seguem valorizando sair de casa para se reunir com amigos e fam\u00edlia Campinas, 23 de outubro de 2023 &#8211; A maior pesquisa sobre alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar j\u00e1 realizada com consumidores no Brasil revelou as caracter\u00edsticas consideradas mais [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-2406","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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