{"id":2431,"date":"2023-11-06T11:57:44","date_gmt":"2023-11-06T14:57:44","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=2431"},"modified":"2023-11-06T11:57:45","modified_gmt":"2023-11-06T14:57:45","slug":"veganismo-movimenta-r-15-milhoes-no-brasil-veja-locais-em-campinas-que-atendem-esse-publico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/veganismo-movimenta-r-15-milhoes-no-brasil-veja-locais-em-campinas-que-atendem-esse-publico\/","title":{"rendered":"Veganismo movimenta R$ 15 milh\u00f5es no Brasil; Veja locais em Campinas que atendem esse p\u00fablico"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-2431\" data-postid=\"2431\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-2431 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n\n\n<p><strong>Campinas, 03 de novembro de 2023<\/strong> &#8211; Na \u00faltima quarta-feira (1\u00ba) foi comemorado o Dia Mundial do Veganismo. A data oficial foi institu\u00edda em 1994 por Louise Wallis como uma homenagem aos 50 anos da The Vegan Society, organiza\u00e7\u00e3o inglesa da qual Wallis era presidente. O mercado de pessoas que adotam um estilo de vida \u201cflexit\u00e1rios\u201d, com menos carne e derivados na dieta, vem crescendo no mundo, movimentando cerca de US$ 51 bilh\u00f5es, segundo um estudo da Euromonitor. No Brasil, ele ainda gatinha, com um movimento de R$ 15 milh\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n<p>Restaurantes e padarias brasileiros veem se adaptando para atender a esse p\u00fablico consumidor, implantando produtos veganos em seus card\u00e1pios. Confira alguns estabelecimentos de Campinas que oferecem pratos sem prote\u00edna animal para esse consumidor<\/p>\n\n\n\n<p>BELLINI RISTORANTE<\/p>\n\n\n\n<p>Para quem procura um prato nessa linha, a dica \u00e9 o Escondidinho de Cogumelos, preparado com pur\u00ea de ab\u00f3bora e ragu de cogumelos variados.<\/p>\n\n\n\n<p>BANANA CAF\u00c9 CAMPINAS<\/p>\n\n\n\n<p>Para comemorar esta data do jeito certo, pe\u00e7a pela Moqueca Vegana, feita com banana da terra, trio de cogumelos, arroz e farofa da casa, um prato totalmente livre de derivados de origem animal.<\/p>\n\n\n\n<p>PADOCA DO VILA<\/p>\n\n\n\n<p>Com uma pegada mais esportiva, as unidades da Padoca do Vila em Joaquim Eg\u00eddio e na Lagoa do Taquaral tamb\u00e9m contam com op\u00e7\u00f5es voltadas para os veganos e vegetarianos. Uma delas e a sobremesa RAW CAKE de mirtilo que tem como base t\u00e2maras e granola da Padoca, creme de leite de am\u00eandoas, creme de mirtilo, mirtilos frescos e manjeric\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>CRAFT BAKERY (Cambui)<\/p>\n\n\n\n<p>A padaria Craft Bakery, no Cambu\u00ed, em Campinas, al\u00e9m de produzir p\u00e3es com fermenta\u00e7\u00e3o 100% natural, tamb\u00e9m disp\u00f5e em seu card\u00e1pio o Shitake Vegano. Um Toast com creme de abacate, tomate confit, shitake puxado no azeite, picles de cebola roxa no Levain Craft.<\/p>\n\n\n\n<p>LANCH\u00c3O<\/p>\n\n\n\n<p>A linha \u00e9 composta de hamb\u00fargueres de Quinoa, Gr\u00e3o de Bico, Lentilha Vermelha, Soja Defumada e Br\u00f3colis, al\u00e9m de coxinhas e quibes a base de prote\u00ednas vegetais.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Campinas, 03 de novembro de 2023 &#8211; Na \u00faltima quarta-feira (1\u00ba) foi comemorado o Dia Mundial do Veganismo. 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