{"id":3078,"date":"2024-10-03T16:41:02","date_gmt":"2024-10-03T19:41:02","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=3078"},"modified":"2024-10-03T16:41:03","modified_gmt":"2024-10-03T19:41:03","slug":"mais-da-metade-dos-bares-e-restaurantes-da-regiao-de-campinas-operam-sem-lucro-aponta-pesquisa-da-abrasel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/mais-da-metade-dos-bares-e-restaurantes-da-regiao-de-campinas-operam-sem-lucro-aponta-pesquisa-da-abrasel\/","title":{"rendered":"Mais da metade dos bares e restaurantes da regi\u00e3o de Campinas operam sem lucro, aponta pesquisa da Abrasel"},"content":{"rendered":"\n
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Campinas, 10 de setembro de 2024<\/strong> – Com redu\u00e7\u00e3o no n\u00famero de clientes e, consequentemente, queda nas vendas, 56% dos bares e restaurantes da regi\u00e3o de Campinas operam sem lucro no m\u00eas de julho. Desse universo em dificuldade, 25% operaram em preju\u00edzo e 31% em equil\u00edbrio; 44% fizeram lucro. Comparando com o m\u00eas de junho, para 31% o faturamento de julho foi superior, para 35% foi equivalente e para 31% foi menor. Os n\u00fameros s\u00e3o da nova pesquisa realizada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel).<\/p>\n\n\n\n

Entre os empres\u00e1rios da regi\u00e3o que responderam \u00e0 pesquisa, 75% apontaram queda nas vendas, 55% tiveram redu\u00e7\u00e3o do n\u00famero de clientes nas casas, 45% tiveram dificuldades com o aumento dos custos com alimentos e bebidas e 45% disseram ter d\u00edvidas com empr\u00e9stimos banc\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n

Diante do quadro, 37% dos respondentes informaram que seus estabelecimentos tiveram de segurar repasses para os pre\u00e7os nos \u00faltimos 12 meses,  62% realizaram reajustes conforme ou abaixo da infla\u00e7\u00e3o e apenas 1% reajustaram os card\u00e1pios acima da infla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A pesquisa da Abrasel tamb\u00e9m mapeou o endividamento dos associados. E apurou que 30% das empresas t\u00eam d\u00edvidas em atraso. Destas, 79% t\u00eam empr\u00e9stimos banc\u00e1rios em atraso, 75% devem impostos federais, 46% t\u00eam d\u00e9bitos com servi\u00e7os p\u00fablicos como \u00e1gua, luz, g\u00e1s e telefone, 42% devem impostos estaduais, 25% devem encargos trabalhistas e previdenci\u00e1rios, 25% devem a fornecedores de insumos, como alimentos e bebidas, 21% devem a fornecedores de equipamentos e servi\u00e7os, 17% taxas municipais, 17% devem aluguel e 8% tem d\u00edvidas com empregados.<\/p>\n\n\n\n

Para Andr\u00e9 Mandetta, presidente da Abrasel Regional Campinas, o quadro atual do setor \u00e9 desafiador. \u201cCom alto endividamento e queda nas vendas em julho, bares e restaurantes n\u00e3o conseguem repassar infla\u00e7\u00e3o para os card\u00e1pios\u201d, disse. Segundo ele, os indicadores revelam ainda que o bom momento no consumo das fam\u00edlias do primeiro semestre pode estar passando por revers\u00e3o, mas \u00e9 preciso avaliar como vai se portar o consumo nos pr\u00f3ximos meses, para se ter uma dimens\u00e3o mais clara da situa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

CEN\u00c1RIO NACIONAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A Pesquisa realizada pela Abrasel com 2.333 empreendedores do setor de bares e restaurantes em todo o Brasil revela que nos 7 primeiros meses de 2024 houve crescimento no n\u00famero de empresas com dificuldade em reajustar seus card\u00e1pios para acompanhar a infla\u00e7\u00e3o. Em janeiro de 2024, 31% das empresas registraram o problema, mas o percentual subiu para 40% na medi\u00e7\u00e3o de agosto, representando um aumento de quase 10%. Esse cen\u00e1rio reflete a press\u00e3o dos custos crescentes de alimentos e bebidas sobre as margens de lucro dos estabelecimentos.<\/p>\n\n\n\n

Outro dado preocupante \u00e9 que o n\u00edvel de endividamento das empresas do setor de bares e restaurantes continua elevado, com cerca de 40% das empresas registrando pagamentos em atraso. Esse \u00edndice se mant\u00e9m constante desde 2023, evidenciando um desafio que continua a amea\u00e7ar a sobreviv\u00eancia das empresas.<\/p>\n\n\n\n

O \u00edndice de empresas operando com preju\u00edzo tamb\u00e9m aumentou ligeiramente, passando de 24% em junho para 26% em julho de 2024. Entre os que registraram preju\u00edzo, 71% atribu\u00edram a situa\u00e7\u00e3o \u00e0 queda nas vendas, e 67% \u00e0 redu\u00e7\u00e3o no n\u00famero de clientes. Outros fatores relevantes incluem o custo de alimentos e bebidas (45%) e as d\u00edvidas com impostos (36%).<\/p>\n\n\n\n

A percep\u00e7\u00e3o de queda no movimento est\u00e1 alinhada com os resultados da pesquisa mais recente do \u00edndice Abrasel-Stone, que apontou uma redu\u00e7\u00e3o de 5,4% no fluxo de clientes em julho, em compara\u00e7\u00e3o ao m\u00eas anterior. Em rela\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo do ano passado, a queda foi de 6,3%, sendo o maior recuo registrado em 2024 at\u00e9 o momento.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe n\u00e3o houver uma a\u00e7\u00e3o r\u00e1pida, corremos o risco de frear o bom momento na gera\u00e7\u00e3o de empregos no setor. Somente com carteira assinada, foram criados 38 mil empregos no primeiro semestre, um \u00f3timo n\u00famero, j\u00e1 que em 2023 tamb\u00e9m houve grande volume de contrata\u00e7\u00f5es\u201d, afirmou Solmucci. \u201cOs dados do PIB revelados nesta semana mostram que houve aumento do consumo das fam\u00edlias no segundo trimestre, mas em julho os nossos \u00edndices j\u00e1 apontam uma queda. Esperamos que tenha sido algo circunstancial. De modo geral, continuamos otimistas quanto ao fim do ano, mas refor\u00e7amos que \u00e9 preciso um olhar urgente para as empresas em dificuldade\u201d, completa.<\/p>\n\n\n\n

Solmucci tamb\u00e9m v\u00ea com preocupa\u00e7\u00e3o outro fen\u00f4meno que traz riscos a quem empreende no pa\u00eds: o crescimento dos aplicativos de apostas online, as chamadas bets. \u201cEstes servi\u00e7os de apostas e jogos est\u00e3o desviando cada vez mais receitas do consumo na economia, principalmente em com\u00e9rcio e servi\u00e7os, que poderiam estar com resultados melhores gra\u00e7as ao aumento da renda m\u00e9dia no pa\u00eds. No nosso setor, sem d\u00favida, este \u00e9 mais um fator a dificultar a recupera\u00e7\u00e3o\u201d, diz Solmucci.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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