{"id":3084,"date":"2024-10-03T16:46:47","date_gmt":"2024-10-03T19:46:47","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=3084"},"modified":"2024-10-03T16:48:42","modified_gmt":"2024-10-03T19:48:42","slug":"13-de-setembro-dia-da-cachaca-bebida-ganha-forma-em-drinks-em-bares-e-restaurante-de-campinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/13-de-setembro-dia-da-cachaca-bebida-ganha-forma-em-drinks-em-bares-e-restaurante-de-campinas\/","title":{"rendered":"13 de Setembro: Dia da Cacha\u00e7a. Bebida ganha forma em drinks em bares e restaurante de Campinas"},"content":{"rendered":"\n
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Destilado brasileiro \u00e9 o 3\u00ba mais consumido no mundo<\/em><\/p>\n\n\n\n

Campinas, 13 de setembro de 2024<\/strong> – Bebida origin\u00e1ria do Brasil, a cacha\u00e7a ocupa a terceira posi\u00e7\u00e3o de destilado mais consumido no mundo, atr\u00e1s apenas vodka em 2\u00b0, e o soju, um destilado coreano, que \u00e9 o 1\u00ba. No Pa\u00eds, a bebida democr\u00e1tica, presente em botecos e casas mais sofisticadas em formas de doses, drinks, receitas especiais de caipirinhas e at\u00e9 mesmo utilizada no preparo de pratos, tem um consumo per capita em torno de 6,9 litros por ano.<\/p>\n\n\n\n

Criado pelo Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a (Ibrac) em 5 junho de 2009 o Dia Nacional da Cacha\u00e7a \u00e9 comemorado em 13 de setembro. A popular \u201cpinga\u201d, tamb\u00e9m conhecida por nomes como \u201cmarvada\u201c, \u201ctira ju\u00edzo\u201c, \u201cdaquela que matou o guarda\u201c, entre muitos outros nomes populares, confunde-se com a pr\u00f3pria hist\u00f3ria do Brasil. Segundo estudiosos, a destila\u00e7\u00e3o da mistura fermentada de cana-de-a\u00e7\u00facar apareceu por volta de 1520, vinte anos ap\u00f3s a chegada dos portugueses ao pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

A cacha\u00e7a \u00e9 considerada o primeiro destilado das Am\u00e9ricas e a “m\u00e3e do rum”. O Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a atribui a primeira destila\u00e7\u00e3o da cacha\u00e7a ao ano de 1516, na Feitoria de Itamarac\u00e1, hoje o estado de Pernambuco.<\/p>\n\n\n\n

A cacha\u00e7a \u00e9 uma bebida de grande import\u00e2ncia cultural, social e econ\u00f4mica para o Brasil. A sua hist\u00f3ria est\u00e1 relacionada com a coloniza\u00e7\u00e3o portuguesa e com a atividade a\u00e7ucareira, que usava a mesma mat\u00e9ria-prima da cacha\u00e7a. <\/p>\n\n\n\n

Para os amantes da cacha\u00e7a, casas tradicionais de Campinas servem o produto puro, envelhecido e at\u00e9 mesmo em formas de drinks especiais.<\/p>\n\n\n\n

Localizado em um dos mais recentes eixos gastron\u00f4micos e butequeiro de Campinas, na regi\u00e3o do Taquaral, o Dom Brejas, casa conhecida pelo chopp, tamb\u00e9m oferece uma carta de cacha\u00e7as para os clientes.<\/p>\n\n\n\n

Para quem gosta da bebida pura, s\u00e3o quatro op\u00e7\u00f5es de cacha\u00e7as artesanais, como Ouro, Da Casa, Cacha\u00e7a com Mel e Cacha\u00e7a Seleta. Tamb\u00e9m tem as caipirinhas da casa, preparadas com cacha\u00e7a artesanal do Dom e drinks em homenagens a grandes nomes da literatura,  como a \u201cJorge Amado\u201d e \u201cCacha\u00e7a Gabriela Cravo e Canela\u201d, com lim\u00e3o e maracuj\u00e1. Para quem gosta de algo mais diversificado, a op\u00e7\u00e3o fica para o Negroni Week, receita que leva Campari infusionado no \u00f3leo de coco, Vermute de caf\u00e9, gin Beefeater, cacha\u00e7a da casa e bitter<\/p>\n\n\n\n

Outra casa que oferece drinks especiais elaborados com cacha\u00e7a \u00e9 o Banana Caf\u00e9 Campinas, no bairro Cambu\u00ed. Uma das op\u00e7\u00f5es \u00e9 o Cajueiro, feito com Cacha\u00e7a, lim\u00e3o-cravo, caj\u00fa e rapadura, uma bebida para refrescar os dias mais quentes. Outra sugest\u00e3o \u00e9 o Maluco Beleza, drink que leva em sua composi\u00e7\u00e3o Jack Daniel\u2019s, cacha\u00e7a, lim\u00e3o-tatti, maracuj\u00e1 e puxuri.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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