{"id":3190,"date":"2024-12-05T09:20:29","date_gmt":"2024-12-05T12:20:29","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=3190"},"modified":"2024-12-05T09:20:30","modified_gmt":"2024-12-05T12:20:30","slug":"indice-abrasel-stone-aponta-queda-de-02-nas-vendas-de-bares-e-restaurantes-em-outubro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/indice-abrasel-stone-aponta-queda-de-02-nas-vendas-de-bares-e-restaurantes-em-outubro\/","title":{"rendered":"\u00cdndice Abrasel-Stone aponta queda de 0,2% nas vendas de bares e restaurantes em outubro"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-3190\" data-postid=\"3190\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-3190 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ABRASEL-IA-1024x768.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3095\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ABRASEL-IA-1024x768.jpeg 1024w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ABRASEL-IA-300x225.jpeg 300w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ABRASEL-IA-768x576.jpeg 768w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ABRASEL-IA-1536x1152.jpeg 1536w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/ABRASEL-IA-scaled.jpeg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><em>Apesar do recuo, estabelecimentos aguardam um \u00faltimo trimestre aquecido com pagamento do 13\u00ba sal\u00e1rio e festas de fim de ano<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Campinas, 21 de novembro de 2024<\/strong> &#8211; Bares e restaurantes apresentaram uma retra\u00e7\u00e3o de 0,2% nas vendas no m\u00eas de outubro, segundo o \u00cdndice Abrasel-Stone. Em compara\u00e7\u00e3o com o mesmo per\u00edodo do ano anterior, a queda acumulada atingiu 1,2%. Um dos fatores que explicam esse resultado \u00e9 o aumento nos custos operacionais, impulsionado pelas altas expressivas nos pre\u00e7os da carne bovina e da energia el\u00e9trica, insumos essenciais para o setor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com dados recentes do IPCA, as carnes registraram alta de 5,81% em outubro, enquanto a energia el\u00e9trica residencial subiu 4,74%. Al\u00e9m disso, a infla\u00e7\u00e3o acumulada no setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar no ano foi de 4,13%, significativamente menor que a registrada para alimentos em geral, que atingiu 5,08%. Essa disparidade reflete o esfor\u00e7o dos empres\u00e1rios em conter reajustes, buscando preservar a clientela mesmo diante da eleva\u00e7\u00e3o dos custos operacionais.<\/p>\n\n\n\n<p>O presidente-executivo da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Paulo Solmucci, destaca que a dificuldade em repassar esses custos ao consumidor tem sido um dos maiores desafios para os empres\u00e1rios. \u201cOs bares e restaurantes v\u00eam absorvendo parte significativa dos aumentos para evitar uma redu\u00e7\u00e3o mais acentuada na demanda. Isso demonstra o compromisso do setor em manter-se competitivo e acess\u00edvel, mesmo em um cen\u00e1rio de infla\u00e7\u00e3o crescente. No entanto, essa estrat\u00e9gia tamb\u00e9m coloca press\u00e3o sobre a sa\u00fade financeira dos estabelecimentos\u201d, afirma.<\/p>\n\n\n\n<p>Com a aproxima\u00e7\u00e3o das festividades e f\u00e9rias de fim de ano, al\u00e9m do pagamento do 13\u00ba sal\u00e1rio, os bares e restaurantes esperam apresentar uma recupera\u00e7\u00e3o significativa nos pr\u00f3ximos meses. \u201cOs resultados de outubro acendem um alerta para desafios que o setor ainda enfrenta, como a dificuldade no repasse de custos. Apesar disso, estamos otimistas para o \u00faltimo trimestre. Acreditamos que o movimento de fim de ano trar\u00e1 um f\u00f4lego importante para os neg\u00f3cios. Estamos confiantes de que o balan\u00e7o final de 2024 ser\u00e1 positivo\u201d, destaca Solmucci.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apesar do recuo, estabelecimentos aguardam um \u00faltimo trimestre aquecido com pagamento do 13\u00ba sal\u00e1rio e festas de fim de ano Campinas, 21 de novembro de 2024 &#8211; Bares e restaurantes apresentaram uma retra\u00e7\u00e3o de 0,2% nas vendas no m\u00eas de outubro, segundo o \u00cdndice Abrasel-Stone. 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