{"id":3208,"date":"2024-12-18T09:32:59","date_gmt":"2024-12-18T12:32:59","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=3208"},"modified":"2024-12-18T09:33:04","modified_gmt":"2024-12-18T12:33:04","slug":"banana-cafe-conquista-premios-de-melhor-petisco-e-melhor-drink-no-festival-bar-em-bar-2024-da-abrasel-campinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/banana-cafe-conquista-premios-de-melhor-petisco-e-melhor-drink-no-festival-bar-em-bar-2024-da-abrasel-campinas\/","title":{"rendered":"Banana Caf\u00e9 conquista pr\u00eamios de melhor petisco e melhor drink no Festival Bar em Bar 2024, da Abrasel Campinas"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-3208\" data-postid=\"3208\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-3208 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"702\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/bar-em-bar-banana.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3182\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/bar-em-bar-banana.jpg 800w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/bar-em-bar-banana-300x263.jpg 300w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/bar-em-bar-banana-768x674.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Campinas, 11 de dezembro de 2024<\/strong> &#8211; Com a receita Virado \u00e0 Bolovo, criada pela chef Camila Coratti, e o Cajuballa, desenvolvido pelo mixologista Fabio Magueta, o Banana Caf\u00e9 Campinas conquistou em dose dupla a terceira edi\u00e7\u00e3o do Festival Bar em Bar, organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas. Com voto dos jurados e do p\u00fablico, a casa levou os pr\u00eamios de melhor petisco e melhor drink na edi\u00e7\u00e3o de 2024. O resultado foi anunciado durante evento com as 15 casas participantes e convidados, na noite desta ter\u00e7a-feira (10).<\/p>\n\n\n\n<p>A exemplo de 2023, a disputa foi acirrada nas duas modalidades. Na categoria Petiscos, o Banana Caf\u00e9, com o Virado \u00e0 Bolovo (bolovo crocante com ovo perfeito, massa de feij\u00e3o, bacon, calabresa, couve frita e vinagrete de pimenta) venceu com nota final de 9.80, superando o Bar Santa Genebra, com o prato Boi Por\u00f3 (nota 9.50) e o Bar Candreva unidade Proen\u00e7a, terceiro colocado com a recita Arancini (nota 9.41).<\/p>\n\n\n\n<p>Na modalidade drinks, os participantes foram desafiados a apresentar uma&nbsp; novidade, tendo como ingrediente principal a cacha\u00e7a Santa Capela, patrocinadora oficial da edi\u00e7\u00e3o 2024. Com nota 9.80, o Cajuballa do Banana Caf\u00e9 foi o vencedor, com a casa levando o pr\u00eamio pelo segundo ano seguido. O capil\u00e9 de Blend de Lim\u00e3o, do Bar Candreva unidade Santa Genebra ficou com a segunda coloca\u00e7\u00e3o (9.35), enquanto que o Bar Santa Genebra (com o Capela Citrus) foi o terceiro colocado, com nota 9.31.<\/p>\n\n\n\n<p>O festival tamb\u00e9m premiou um cliente. Pela regra, o consumidor precisava ter visitado pelo menos cinco casas e registrado o voto em cada uma. A vencedora foi C\u00e1ssia Gargantini, que receber\u00e1 um vaucher no valor de R$ 1.000,00.<\/p>\n\n\n\n<p>Para o presidente da Abrasel Regional Campinas, Andr\u00e9 Mandetta, mais uma vez o Festival Brasil Sabor de Campinas superou as expectativas, com os drinks e petiscos apresentados pelas casas. \u201cA qualidade que vem aumentando a cada ano vem mostrar mais uma vez a evolu\u00e7\u00e3o da gastronomia regional e de sua diversidade\u201d, disse. \u201cAl\u00e9m de movimentar as casas nos 30 dias e fomentar&nbsp; a economia no setor, o Festival tamb\u00e9m serviu para trazer mais visibilidade aos participantes, seus chefs e equipes\u201d, acrescenta Mandetta.<\/p>\n\n\n\n<p>Para 2025, a meta da Abrasel Campinas \u00e9 trazer mais bares e restaurantes para o Festival Bar em Bar. Durante a cerim\u00f4nia, o presidente da Abrasel Campinas anunciou a abertura das inscri\u00e7\u00f5es e a gratuidade para quem deseja participar.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Campinas, 11 de dezembro de 2024 &#8211; Com a receita Virado \u00e0 Bolovo, criada pela chef Camila Coratti, e o Cajuballa, desenvolvido pelo mixologista Fabio Magueta, o Banana Caf\u00e9 Campinas conquistou em dose dupla a terceira edi\u00e7\u00e3o do Festival Bar em Bar, organizado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas. 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