{"id":4048,"date":"2026-05-31T12:00:03","date_gmt":"2026-05-31T15:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=4048"},"modified":"2026-05-31T12:00:03","modified_gmt":"2026-05-31T15:00:03","slug":"festival-de-inverno-da-adega-cave-do-douro-do-royal-palm-plaza-resort-esta-de-volta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/festival-de-inverno-da-adega-cave-do-douro-do-royal-palm-plaza-resort-esta-de-volta\/","title":{"rendered":"Festival de Inverno da Adega Cave do Douro, do Royal Palm Plaza Resort, est\u00e1 de volta"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-4048\" data-postid=\"4048\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-4048 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Espa\u00e7o reabre entre 29 de maio e 1\u00ba de agosto com uma sele\u00e7\u00e3o de fondues, raclette, caldos e uma carta de vinhos selecionada<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Campinas, 28 de maio de 2026<\/strong> &#8211; A queda nas temperaturas provocada pela chegada das esta\u00e7\u00f5es de outono e inverno traz mudan\u00e7as no comportamento gastron\u00f4mico, com menus diferenciados e pratos quentes. Alinhada a esse movimento, a Adega Cave do Douro, no Royal Palm Plaza Resort, em Campinas (SP), que abre somente nessa \u00e9poca do ano, recebe o tradicional Festival de Inverno. O menu especial para esta ocasi\u00e3o \u00e9 composto por uma sele\u00e7\u00e3o com fondues, queijo raclette, caldos e uma carta de vinhos selecionada especialmente para o momento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A edi\u00e7\u00e3o 2026 do Festival de Inverno da Adega Cave do Douro come\u00e7a no dia 29 de maio e vai at\u00e9 o 1\u00ba de agosto. Para que os h\u00f3spedes ou passantes desfrutem da melhor experi\u00eancia gastron\u00f4mica, o chef Marcelo Pinheiro elaborou um card\u00e1pio especial, com uma variedade de op\u00e7\u00f5es, desde os cl\u00e1ssicos e tradicionais fondues e caldos at\u00e9 o raclette, prato de origem su\u00ed\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma das op\u00e7\u00f5es para este ano \u00e9 a ilha gastron\u00f4mica, inclusa na escolha de qualquer outro prato salgado do menu. O espa\u00e7o conta com diversas op\u00e7\u00f5es, como cesta de p\u00e3es r\u00fasticos, manteiga de alho e ervas, manteiga ghee, pat\u00ea do dia e crudit\u00e9s, sopa de cebola ao vinho branco gratinada com torradas e queijo Emmental, creme ou sopa do dia, presunto cru, pastrame, chorizo espanhol, cebolinhas com pepinos em conserva, peperoni e mostardas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma das atra\u00e7\u00f5es do Festival de Inverno \u00e9 o queijo raclette derretido na hora, servido com batatas bolinha cozidas ou country, presunto cru, pastrame, lombo canadense, copa, cebolinhas com pepinos em conserva, baguete e p\u00e3o italiano.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A estrela do Festival de Inverno \u00e9 o cl\u00e1ssico e tradicional fondue. Os amantes do prato su\u00ed\u00e7o ter\u00e3o como op\u00e7\u00f5es o Savoyarde (queijos Emmental e Gruy\u00e8re derretidos no vinho branco, servidos com batatas bolinha cozidas ou country, baguete e p\u00e3o italiano); Savoyarde vegetariano (queijos Emmental e Gruy\u00e8re derretidos no vinho branco, servidos com batatas bolinha cozidas ou country, aspargos grelhados, palmito pupunha grelhado, portobello grelhado, fundo de alcachofra, baguete e p\u00e3o italiano, por\u00e7\u00e3o aproximada de 690g) e o Savoyarde &amp; fil\u00e9 mignon (cubos de fil\u00e9 mignon grelhados ou brochete de camar\u00e3o servidos com fondue de queijos Emmental e Gruy\u00e8re no vinho branco, acompanhados de batatas bolinha cozidas ou country, sele\u00e7\u00e3o de molhos, baguete e p\u00e3o italiano, por\u00e7\u00e3o aproximada de 870g).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma quarta op\u00e7\u00e3o do menu \u00e9 o Fondue de Chocolate meio amargo ao Grand Marnier (chocolate meio amargo derretido ao licor Grand Marnier, servido com pequenas carolinas recheadas de creme, suspiro, damasco seco e frutas frescas).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 a experi\u00eancia completa do Festival de Fondues, servido para duas pessoas. Ele \u00e9 servido com Savoyarde &amp; fil\u00e9 mignon ou brochete de camar\u00e3o com aspargos frescos grelhados, queijos Emmental e Gruy\u00e8re derretidos no vinho branco, cubos de fil\u00e9 mignon grelhados, batatas bolinha cozidas ou country, sele\u00e7\u00e3o de molhos, picles, baguete e p\u00e3o italiano, al\u00e9m de incluir a ilha gastronomica com aperitivos, caldos e cremes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para harmonizar cada op\u00e7\u00e3o do menu do, a Adega Cave do Douro oferece cerca de 90 r\u00f3tulos de vinhos, com um sommelier dispon\u00edvel para sugerir combina\u00e7\u00f5es perfeitas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servi\u00e7o<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De 29 de maio a 1\u00ba de agosto de 2026<br>Hor\u00e1rio de funcionamento: das 19h \u00e0s 22h30<br>Somente mediante reservas: WhatsApp (19) 99800 5307 ou e-mail festivaldeinverno@royalpalm.com.br<br>Local: Adega Cave do Douro &#8211; Royal Palm Plaza Resort<br>Avenida Royal Palm Plaza, 277 &#8211; Campinas\/SP<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Espa\u00e7o reabre entre 29 de maio e 1\u00ba de agosto com uma sele\u00e7\u00e3o de fondues, raclette, caldos e uma carta de vinhos selecionada Campinas, 28 de maio de 2026 &#8211; A queda nas temperaturas provocada pela chegada das esta\u00e7\u00f5es de outono e inverno traz mudan\u00e7as no comportamento gastron\u00f4mico, com menus diferenciados e pratos quentes. 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