{"id":4198,"date":"2026-08-24T13:14:02","date_gmt":"2026-08-24T16:14:02","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=4198"},"modified":"2026-08-24T13:14:02","modified_gmt":"2026-08-24T16:14:02","slug":"raizes-zen-de-campinas-representa-sao-paulo-na-final-nacional-do-concurso-o-quilo-e-nosso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/raizes-zen-de-campinas-representa-sao-paulo-na-final-nacional-do-concurso-o-quilo-e-nosso\/","title":{"rendered":"Ra\u00edzes Zen, de Campinas, representa S\u00e3o Paulo na final nacional do concurso O Quilo \u00e9 Nosso"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-4198\" data-postid=\"4198\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-4198 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"945\" height=\"630\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/o-quilo-e-nosso-premiacao-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4172\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/o-quilo-e-nosso-premiacao-2.jpg 945w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/o-quilo-e-nosso-premiacao-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/o-quilo-e-nosso-premiacao-2-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 945px) 100vw, 945px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Restaurante de Bar\u00e3o Geraldo conquistou o primeiro lugar na etapa estadual com prato autoral<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Campinas, 17 de agosto de 2026<\/strong> &#8211; O Ra\u00edzes Zen, restaurante natural vegetariano e vegano localizado em Bar\u00e3o Geraldo, em Campinas, vai representar o estado de S\u00e3o Paulo na final nacional do concurso <strong>O Quilo \u00e9 Nosso 2026<\/strong>, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O restaurante conquistou o primeiro lugar na etapa estadual, com nota 9,97, apresentando o prato Costelinha Vegetal Glaciada com Pur\u00ea de Mandioca e Farofa de Castanha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A cria\u00e7\u00e3o do prato vencedor das etapas regional e estadual re\u00fane a proposta de gastronomia natural e vegetal do restaurante com ingredientes e sabores que remetem \u00e0 culin\u00e1ria brasileira. Na etapa regional, o Ra\u00edzes Zen tamb\u00e9m foi o primeiro colado pelo p\u00fablico e jurados t\u00e9cnicos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na classifica\u00e7\u00e3o estadual, o Eden Bar, tamb\u00e9m de Campinas, ficou em segundo lugar, com nota 9,67, enquanto o Monte Sul JL, de Piracicaba<strong>,<\/strong> conquistou a terceira coloca\u00e7\u00e3o, com 9,31.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A conquista coloca o Ra\u00edzes Zen entre os restaurantes que disputar\u00e3o o t\u00edtulo de melhor restaurante a quilo do Brasil. A competi\u00e7\u00e3o promovida pela Abrasel chega em 2026 \u00e0 sua 10\u00aa edi\u00e7\u00e3o e \u00e9 uma das principais iniciativas nacionais de valoriza\u00e7\u00e3o do segmento de comida a quilo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Daniela Zen Nora, propriet\u00e1ria do Ra\u00edzes Zen, conta que recebeu a not\u00edcia da classifica\u00e7\u00e3o \u00e0 final com muita alegria e emo\u00e7\u00e3o. \u201cSaber que o nosso prato conquistou os jurados e nos levou \u00e0 etapa nacional foi uma surpresa especial e um reconhecimento enorme para toda a nossa equipe\u201d, diz ela. \u201cEstar na fase final \u00e9 viver uma experi\u00eancia, com a possibilidade de troca de experi\u00eancias com outros restaurantes do pa\u00eds e poder apresentar o melhor do Ra\u00edzes Zen e da regi\u00e3o de Campinas. \u201cVamos muito felizes e confiantes para essa pr\u00f3xima etapa\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Final nacional acontece em setembro, em S\u00e3o Paulo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A grande final do concurso ser\u00e1 realizada nos dias 14 e 15 de setembro, em S\u00e3o Paulo, dentro da programa\u00e7\u00e3o da Semana da Alimenta\u00e7\u00e3o Fora do Lar. Na etapa decisiva, os finalistas preparar\u00e3o seus pratos ao vivo e ser\u00e3o avaliados por um j\u00fari t\u00e9cnico.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A etapa final reunir\u00e1 os vencedores estaduais em uma disputa que definir\u00e1 o grande campe\u00e3o nacional. O resultado ser\u00e1 celebrado durante a programa\u00e7\u00e3o do Sal\u00e3o Abrasel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para o Ra\u00edzes Zen, a classifica\u00e7\u00e3o representa o reconhecimento do trabalho desenvolvido pelo restaurante na valoriza\u00e7\u00e3o de uma alimenta\u00e7\u00e3o baseada em ingredientes vegetais, criatividade e identidade gastron\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para o presidente da Abrasel RMC, Andr\u00e9 Mandetta, a participa\u00e7\u00e3o na competi\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m refor\u00e7a a presen\u00e7a da regi\u00e3o de Campinas no cen\u00e1rio gastron\u00f4mico nacional e leva para a final uma proposta que une a tradi\u00e7\u00e3o da comida a quilo \u00e0 cozinha vegetariana e vegana.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O concurso <strong>O Quilo \u00e9 Nosso<\/strong> foi criado para valorizar o modelo de comida a quilo, formato genuinamente brasileiro. Em sua primeira etapa, realizada em julho, os restaurantes participantes apresentaram receitas especialmente desenvolvidas para a competi\u00e7\u00e3o e foram avaliados por crit\u00e9rios que incluem limpeza, ambiente, atendimento, qualidade do buf\u00ea e o prato criado para o concurso.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Restaurante de Bar\u00e3o Geraldo conquistou o primeiro lugar na etapa estadual com prato autoral Campinas, 17 de agosto de 2026 &#8211; O Ra\u00edzes Zen, restaurante natural vegetariano e vegano localizado em Bar\u00e3o Geraldo, em Campinas, vai representar o estado de S\u00e3o Paulo na final nacional do concurso O Quilo \u00e9 Nosso 2026, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4172,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-4198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomia","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - 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