{"id":4220,"date":"2026-09-22T10:28:20","date_gmt":"2026-09-22T13:28:20","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=4220"},"modified":"2026-09-22T10:28:21","modified_gmt":"2026-09-22T13:28:21","slug":"robos-chegam-ao-food-service-da-regiao-de-campinas-e-viram-atracao-para-clientes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/robos-chegam-ao-food-service-da-regiao-de-campinas-e-viram-atracao-para-clientes\/","title":{"rendered":"Rob\u00f4s chegam ao food service da regi\u00e3o de Campinas e viram atra\u00e7\u00e3o para clientes"},"content":{"rendered":"\n
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Padaria e restaurante Gr\u00e3o do Vale, de Valinhos, aposta em rob\u00f3tica para enfrentar escassez de m\u00e3o de obra, agilizar o atendimento e transformar a experi\u00eancia dos clientes<\/p>\n\n\n\n

Campinas, 26 de agosto de 2026 \u2014 A rob\u00f3tica come\u00e7a a ganhar espa\u00e7o nos estabelecimentos de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar da regi\u00e3o de Campinas. Os clientes que entram na Gr\u00e3o do Vale Padaria e Restaurante, em Valinhos, j\u00e1 se deparam com uma cena inusitada: al\u00e9m dos funcion\u00e1rios da casa, elas se deparam com um rob\u00f4 que al\u00e9m de ajudar nos trabalhos tamb\u00e9m d\u00e3o boas-vindas e interagem com as pessoas. A tecnologia foi incorporada ao atendimento como uma alternativa para ampliar a agilidade dos processos e, ao mesmo tempo, oferecer uma experi\u00eancia diferente aos clientes. O atendimento humano e rob\u00f4 j\u00e1 s\u00e3o partes entre os integrantes da opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

A decis\u00e3o do Gr\u00e3o do Vale Padaria e Restaurante de investir na tecnologia foi motivada, principalmente, pela escassez de m\u00e3o de obra, um dos principais desafios enfrentados pelo setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar \u2013 somente na Regi\u00e3o de Campinas existem cerca de 12 mil vagas dispon\u00edveis, segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurante (Abrasel) RMC – al\u00e9m do interesse dos propriet\u00e1rios em levar novidades tecnol\u00f3gicas para Valinhos.<\/p>\n\n\n\n

\u201cQuer\u00edamos agregar uma novidade tecnol\u00f3gica para a cidade e o p\u00fablico. No ramo de panifica\u00e7\u00e3o, fomos pioneiros na regi\u00e3o. Ao mesmo tempo, a escassez de m\u00e3o de obra \u00e9 uma realidade e o rob\u00f4 passou a ser um aliado importante no atendimento\u201d, conta Eduardo Milanez Dalpin, s\u00f3cio do estabelecimento, que j\u00e1 havia acompanhado a utiliza\u00e7\u00e3o de rob\u00f4s em outras duas padarias do grupo, localizadas em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

A implanta\u00e7\u00e3o aconteceu de forma integrada ao projeto de abertura da casa, no final do ano passado. Como o modelo definitivo ainda n\u00e3o estava dispon\u00edvel, a Kratos Robotics, representada na regi\u00e3o pela Energy Servi\u00e7os em sua unidade de neg\u00f3cio Energy Bot, precisou realizar uma nova importa\u00e7\u00e3o. Para que o estabelecimento pudesse iniciar suas atividades j\u00e1 com a solu\u00e7\u00e3o, foi disponibilizado temporariamente um equipamento semelhante, que permaneceu em opera\u00e7\u00e3o at\u00e9 a chegada do rob\u00f4 definitivo.<\/p>\n\n\n\n

O s\u00f3cio propriet\u00e1rio conta que entre as fun\u00e7\u00f5es desempenhadas pelo equipamento est\u00e3o o transporte dos pedidos at\u00e9 as mesas, o recolhimento de pratos, talheres e outros itens utilizados pelos clientes para encaminhamento \u00e0 cozinha e at\u00e9 mesmo a participa\u00e7\u00e3o nas comemora\u00e7\u00f5es de anivers\u00e1rio, quando o rob\u00f4 \u201ccanta parab\u00e9ns\u201d para os clientes.<\/p>\n\n\n\n

A chegada do rob\u00f4 tamb\u00e9m provocou uma mudan\u00e7a na din\u00e2mica da equipe. No in\u00edcio, alguns funcion\u00e1rios demonstraram certa resist\u00eancia diante da novidade. Com a conviv\u00eancia e a adapta\u00e7\u00e3o \u00e0 tecnologia, por\u00e9m, a percep\u00e7\u00e3o mudou. \u201cA princ\u00edpio houve um pouco de resist\u00eancia por parte de alguns funcion\u00e1rios. Com o passar do tempo, eles mesmos perceberam que o rob\u00f4 proporcionava ganho de agilidade e uma melhor divis\u00e3o das tarefas. Hoje ele \u00e9, de fato, um aliado no atendimento\u201d, explica Dalpin.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m do ganho operacional, o rob\u00f4 acabou assumindo outro papel: o de atra\u00e7\u00e3o para o p\u00fablico. A rea\u00e7\u00e3o dos clientes mistura curiosidade, surpresa e alegria, principalmente entre as crian\u00e7as. Mas os pequenos n\u00e3o s\u00e3o os \u00fanicos encantados. Idosos tamb\u00e9m est\u00e3o entre os grupos que mais se impressionam com a presen\u00e7a e as fun\u00e7\u00f5es do rob\u00f4.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTem pessoas que nos marcam na internet e afirmam que se deslocam de pontos distantes da cidade porque o filho ou a filha quer ser atendido pelo \u2018rob\u00f4 fofinho\u2019\u201d, conta Dalpin.<\/p>\n\n\n\n

Para o empres\u00e1rio, esse efeito demonstra que a tecnologia pode ir al\u00e9m da automa\u00e7\u00e3o de tarefas. Ela tamb\u00e9m pode criar uma conex\u00e3o emocional com o p\u00fablico e se transformar em parte da identidade do estabelecimento.<\/p>\n\n\n\n

Para Dalpin, a experi\u00eancia demonstra que a tecnologia pode ser incorporada ao setor de maneira complementar. \u201cA nossa inten\u00e7\u00e3o \u00e9 continuar utilizando a tecnologia como uma aliada da equipe. O rob\u00f4 chama a aten\u00e7\u00e3o, encanta o p\u00fablico e ajuda na agilidade dos processos. Se a demanda continuar aumentando como est\u00e1, pretendemos avaliar a possibilidade de agregar novos equipamentos\u201d, conclui.<\/p>\n\n\n\n

Lu\u00eds Henrique Machado, CEO da Energy Group, a divis\u00e3o Energy Bot, voltada para o segmento de rob\u00f3tica, conta que esse mercado est\u00e1 engatinhando no Brasil, com grandes perspectivas de expans\u00e3o. De olho nesse neg\u00f3cio, o grupo criou a vertical que tem parceria com a Kratos Robotics para aturar na regi\u00e3o de Campinas e parte do interior. \u201cTemos em nosso portf\u00f3lio equipamentos para diversos segmentos, como ind\u00fastrias, hotelaria, restaurantes, padarias, com\u00e9rcio e ind\u00fastria\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n

\u201cExiste uma oportunidade concreta de levar essas solu\u00e7\u00f5es para opera\u00e7\u00f5es do dia a dia, de maneira gradual, respons\u00e1vel e alinhada \u00e0s necessidades de cada neg\u00f3cio\u201d, explica Marcus Vinicius Machado, s\u00f3cio- diretor de Opera\u00e7\u00f5es da Energy Group. Incialmente, segundo ele, o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar e hotelaria s\u00e3o os segmentos que est\u00e3o \u00e0 frente das procuras pelos rob\u00f4s.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNo caso dos bares, restaurantes e padarias, al\u00e9m de executar servi\u00e7os mais rotineiros, como levar e trazer pratos e produtos, deixando o funcion\u00e1rio humano mais livre para executar e ouvir os clientes, o rob\u00f4 tamb\u00e9m pode auxiliar no card\u00e1pio e a entreter as crian\u00e7as\u201d, completa o s\u00f3cio diretor de Opera\u00e7\u00f5es da Energy Group.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA tecnologia n\u00e3o substitui o talento humano. Ela atua como elemento complementar e potencializador. Nosso objetivo \u00e9 utilizar a rob\u00f3tica para aumentar a efici\u00eancia das empresas, melhorar a experi\u00eancia dos clientes e permitir que as pessoas concentrem seu trabalho naquilo que exige intera\u00e7\u00e3o, criatividade, aten\u00e7\u00e3o e relacionamento\u201d, afirma.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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