{"id":4265,"date":"2026-11-02T14:29:31","date_gmt":"2026-11-02T17:29:31","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=4265"},"modified":"2026-11-02T14:29:31","modified_gmt":"2026-11-02T17:29:31","slug":"guia-orientar-empresas-do-setor-de-alimentacao-fora-do-lar-sobre-o-fim-da-escala-6x1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/guia-orientar-empresas-do-setor-de-alimentacao-fora-do-lar-sobre-o-fim-da-escala-6x1\/","title":{"rendered":"Guia orientar empresas do setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar sobre o fim da escala 6&#215;1"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-4265\" data-postid=\"4265\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-4265 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/abrasel-posse-andre-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-4103\" srcset=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/abrasel-posse-andre-1.jpg 1024w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/abrasel-posse-andre-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/abrasel-posse-andre-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Campinas, 19 de outubro de 2026 \u2013 A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lan\u00e7ou nesta quinta-feira (15) o guia \u201cProibi\u00e7\u00e3o da escala 6&#215;1\u201d. O material \u00e9 gratuito e orienta empresas de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar sobre as mudan\u00e7as trazidas pela PEC 221\/2019. O guia \u00e9 destinado a donos e gestores de bares, restaurantes, lanchonetes, caf\u00e9s, padarias e outros neg\u00f3cios do setor. A linguagem \u00e9 direta, para que o empres\u00e1rio entenda em poucos minutos em que ponto est\u00e1 a mudan\u00e7a e o que fazer agora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cO empres\u00e1rio n\u00e3o precisa mudar nada agora. As regras atuais continuam valendo, e a nova jornada s\u00f3 ser\u00e1 exigida 60 dias depois da publica\u00e7\u00e3o da emenda. \u00c9 hora de planejar com calma e com informa\u00e7\u00e3o correta\u201d, afirma Paulo Solmucci, presidente da Abrasel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoje, a jornada m\u00e1xima segue em 44 horas semanais, com uma folga por semana. A emenda entra em vigor na data da publica\u00e7\u00e3o. As novas regras de jornada e descanso s\u00f3 passam a ser exigidas 60 dias depois. Nessa etapa, o limite cai para 42 horas semanais, com dois dias de descanso remunerado por semana. Um ano mais tarde, a jornada m\u00e1xima cai para 40 horas, salvo regulamenta\u00e7\u00e3o espec\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O guia separa o que j\u00e1 est\u00e1 definido do que ainda falta esclarecer. Entre os pontos definidos est\u00e3o a proibi\u00e7\u00e3o de redu\u00e7\u00e3o salarial, inclusive nos pisos, e a perda de efeito das cl\u00e1usulas de conven\u00e7\u00f5es coletivas incompat\u00edveis com a emenda. A possibilidade de compensar os dias de descanso na m\u00e9dia do m\u00eas, por negocia\u00e7\u00e3o coletiva, tamb\u00e9m est\u00e1 definida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre as quest\u00f5es em aberto est\u00e3o a data da promulga\u00e7\u00e3o e a cria\u00e7\u00e3o de regras pr\u00f3prias por atividade. Tamb\u00e9m falta saber se haver\u00e1 medidas de transi\u00e7\u00e3o para micro e pequenas empresas. O guia ainda lista a situa\u00e7\u00e3o da escala 12&#215;36, a aplica\u00e7\u00e3o ao trabalho intermitente e a folga das mulheres aos domingos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A orienta\u00e7\u00e3o da Abrasel \u00e9 manter a opera\u00e7\u00e3o como est\u00e1 e come\u00e7ar o planejamento. O guia recomenda que o empres\u00e1rio conhe\u00e7a os n\u00fameros da pr\u00f3pria equipe e procure o sindicato patronal da sua categoria. Recomenda tamb\u00e9m conversar com o contador ou o advogado e avaliar com cuidado as formas de contrata\u00e7\u00e3o j\u00e1 previstas em lei.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Abrasel projeta que o fim da escala 6&#215;1 pode elevar em at\u00e9 20% o custo com pessoal em bares e restaurantes. \u201cSempre alertamos que essa mudan\u00e7a tem um custo enorme para a sociedade. Nenhum pa\u00eds do mundo proibiu a escala 6&#215;1. Os restaurantes v\u00e3o precisar reajustar pre\u00e7os em torno de 7%, e quem mais sente \u00e9 o consumidor de menor renda. Agora o nosso trabalho \u00e9 garantir uma regulamenta\u00e7\u00e3o que d\u00ea \u00e0s empresas liberdade para organizar as escalas e seguran\u00e7a jur\u00eddica para funcionar\u201d, diz Solmucci.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para o presidente da Abrasel RMC, Andr\u00e9 Mandetta, o guia elaborado pela entidade \u00e9 um material \u201crico em informa\u00e7\u00f5es\u201d importante cruciais para os empres\u00e1rios do setor. \u201cEle vai ajudar e orientar nas tomadas de decis\u00f5es que devem setor tomadas at\u00e9 dezembro, quando acontece a mudan\u00e7a definitiva da jornada de trabalho\u201d, explica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O guia ser\u00e1 atualizado a cada nova etapa da promulga\u00e7\u00e3o e da regulamenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Servi\u00e7o<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guia \u201cProibi\u00e7\u00e3o da escala 6&#215;1\u201d, vers\u00e3o 1.0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gratuito, em vers\u00e3o on-line e em PDF<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acesse: <a href=\"https:\/\/abrasel.com.br\/site\/assets\/files\/105049\/abrasel_fim_da_escala_6x1.pdf\">https:\/\/abrasel.com.br\/site\/assets\/files\/105049\/abrasel_fim_da_escala_6x1.pdf<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Campinas, 19 de outubro de 2026 \u2013 A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) lan\u00e7ou nesta quinta-feira (15) o guia \u201cProibi\u00e7\u00e3o da escala 6&#215;1\u201d. 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