{"id":580,"date":"2020-02-16T21:38:00","date_gmt":"2020-02-17T00:38:00","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=580"},"modified":"2020-02-16T21:42:08","modified_gmt":"2020-02-17T00:42:08","slug":"associacao-propoe-acoes-conjuntas-recentes-interdicoes-levam-a-abrasel-rmc-a-criar-um-plano-para-acabar-com-os-problemas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/associacao-propoe-acoes-conjuntas-recentes-interdicoes-levam-a-abrasel-rmc-a-criar-um-plano-para-acabar-com-os-problemas\/","title":{"rendered":"Associa\u00e7\u00e3o prop\u00f5e a\u00e7\u00f5es conjuntas Recentes interdi\u00e7\u00f5es levam a Abrasel RMC a criar um plano para acabar com os problemas"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-580\" data-postid=\"580\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-580 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<p> A Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel RMC) est\u00e1 preocupada com as recentes interdi\u00e7\u00f5es de estabelecimentos em Campinas por parte da Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e criou um plano de a\u00e7\u00e3o para p\u00f4r fim aos problemas. De acordo com os \u00f3rg\u00e3os p\u00fablicos, o fechamento dos bares e restaurantes tem preocupado os empres\u00e1rios.Por conta dos problemas, a diretoria da entidade vai propor um encontro com representantes do setor de fiscaliza\u00e7\u00e3o da Prefeitura Municipal e do Departamento de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Devisa). O objetivo \u00e9 buscar a\u00e7\u00f5es conjuntas para equacionar problemas e levar informa\u00e7\u00f5es sobre as normas e legisla\u00e7\u00f5es sanit\u00e1rias vigentes aos empres\u00e1rios.Como entidade representativa do setor gastron\u00f4mico, respons\u00e1vel por mais de seis mil empregos diretos na cidade, a Abrasel RMC vem acompanhado os acontecimentos e as a\u00e7\u00f5es dos agentes p\u00fablicos. \u201cA Associa\u00e7\u00e3o est\u00e1 solid\u00e1ria com os estabelecimentos do setor, tendo em vista a sua import\u00e2ncia para a economia e a gera\u00e7\u00e3o de empregos\u201d, explica Matheus Mason, presidente da Abrasel RMC.De acordo com Mason, o fechamento das casas gera enormes preju\u00edzos financeiros, para a imagem do estabelecimento e para a gastronomia da cidade. \u201cIsso n\u00e3o \u00e9 bom para nosso setor e nem pra Campinas! \u00c9 preciso pensar nas consequ\u00eancias tur\u00edsticas e nos interesses de novos investidores\u201d, argumenta.O presidente afirma que \u00e9 fun\u00e7\u00e3o da entidade defender o setor, no entanto, salienta que tem de haver consci\u00eancia e, por princ\u00edpio, a obriga\u00e7\u00e3o de reconhecer os direitos do consumidor e a legisla\u00e7\u00e3o vigente e buscar orientar os associados para que cumpram com suas obriga\u00e7\u00f5es legais, seja pela formalidade dos neg\u00f3cios, zelando pela imagem institucional e especialmente pela sa\u00fade p\u00fablica. \u201cPor mais que estejamos solid\u00e1rios aos empres\u00e1rios neste momento, vale destacar que os fiscais da Anvisa est\u00e3o aplicando dispositivos legais e sua omiss\u00e3o \u00e9 considerada prevarica\u00e7\u00e3o\u201d, acrescenta.Para ele, a legisla\u00e7\u00e3o que versa sobre o funcionamento de empresas do ramo \u00e9 extremamente complexa. Muitos empres\u00e1rios, pela rotina intensa, desconhecem todas as exig\u00eancias e os detalhes. \u201cRecomendamos a todos os associados que revejam seus procedimentos internos, com a contrata\u00e7\u00e3o de uma assessoria especializada para checagem e corre\u00e7\u00f5es de eventuais irregularidades, contrata\u00e7\u00e3o de um profissional de nutri\u00e7\u00e3o, para o devido acompanhamento da rotina, e dos cumprimentos das exig\u00eancias das leis\u201d, elenca.Ele diz que a Abrasel RMC est\u00e1 procurando entender melhor o que vem acontecendo e j\u00e1 est\u00e1 buscando junto \u00e0s autoridades sanit\u00e1rias do munic\u00edpio um canal de di\u00e1logo para que possa buscar solu\u00e7\u00f5es conjuntas. \u201cNossa entidade ir\u00e1 propor \u00e0 Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria um encontro junto aos empres\u00e1rios para termos mais esclarecimentos de como funciona a legisla\u00e7\u00e3o. Dessa forma, poderemos corrigir eventuais falhas e evitar novos casos de interdi\u00e7\u00e3o\u201d, adianta.\u00a0<strong>Vistorias da Vigil\u00e2ncia interditaram duas casas<\/strong>A Vigi\u00e2ncia em Sa\u00fade interditou, no dia 4 de fevereiro, o restaurante Le Troquet, no distrito de Sousas, em Campinas, especializado na gastronomia francesa. Segundo a Secretaria Municipal de Sa\u00fade de Campinas, houve den\u00fancia an\u00f4nima e, ap\u00f3s uma vistoria pela manh\u00e3, foi constatado o uso de produtos vencidos e de alimentos sem proced\u00eancia, al\u00e9m da falta de higiene e de boas pr\u00e1ticas no restaurante.Com isso, a Vigil\u00e2ncia inutilizou produtos que estavam no estabelecimento e determinou realiza\u00e7\u00e3o de adequa\u00e7\u00f5es e corre\u00e7\u00f5es. N\u00e3o h\u00e1 prazo para a reabertura, pois, segundo nota da Secretaria de Sa\u00fade, a reabertura est\u00e1 condicionada ao cumprimento das adequa\u00e7\u00f5es.O restaurante justificou tamb\u00e9m que \u201ca Vigil\u00e2ncia solicitou a adequa\u00e7\u00e3o das etiquetas de identifica\u00e7\u00e3o de produtos conforme normas vigentes e esses foram os itens apontados que levaram ao fechamento da casa\u201d.Diante disso, o Le Troquet respondeu, por meio de nota, que \u201cimediatamente ap\u00f3s o fechamento, toda a equipe passou a trabalhar para realizar as adequa\u00e7\u00f5es indicadas pelos profissionais da Vigil\u00e2ncia, bem como a contrata\u00e7\u00e3o de profissionais como pedreiros, eletricistas e pintores para o quanto antes realizar as obras necess\u00e1rias\u201d. N\u00e3o h\u00e1 previs\u00e3o ainda de quando estas adequa\u00e7\u00f5es ser\u00e3o conclu\u00eddas.O Restaurante Ros\u00e1rio, que tem 70 anos, foi interditado no dia 7 de janeiro, ap\u00f3s a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria apontar a necessidade de corre\u00e7\u00f5es. O Departamento de Vigil\u00e2ncia em Sa\u00fade constatou em vistoria a necessidade de substitui\u00e7\u00e3o de itens, como l\u00e2mpadas e telas, a retirada de uma caixa de produtos sem o selo do Servi\u00e7o de Inspe\u00e7\u00e3o Federal (SIF), e algumas adequa\u00e7\u00f5es estruturais. Um desses ajustamentos refere-se \u00e0 instala\u00e7\u00e3o de uma pia em local determinado. Foram essas modifica\u00e7\u00f5es que motivaram a interdi\u00e7\u00e3o do estabelecimento.A propriet\u00e1ria do estabelecimento, Mariza Martinelli, explicou que n\u00e3o foram encontrados produtos vencidos ou estragados e que uma caixa de um tipo de alimento estava sem o selo do SIF, por\u00e9m, que estavam em condi\u00e7\u00f5es adequadas para o consumo. Por algum motivo, o selo n\u00e3o estava mais na caixa. Dez dias depois, ap\u00f3s fazer as adequa\u00e7\u00f5es solicitadas, o restaurante foi reaberto. <\/p>\n\n\n\n<p>Escrito por:<strong>Francisco Lima Neto<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Leandro Ferreira\/AAN<br \/>\nA Abrasel RMC destaca que a interdi\u00e7\u00e3o de estabelecimentos por quest\u00f5es sanit\u00e1rias gera enormes preju\u00edzos, tanto financeiros quanto para a imagem da gastronomia de Campinas<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":581,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43],"tags":[],"class_list":["post-580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-negocios-e-economia","has-post-title","has-post-date","has-post-category","has-post-tag","has-post-comment","has-post-author",""],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Associa\u00e7\u00e3o prop\u00f5e a\u00e7\u00f5es conjuntas Recentes interdi\u00e7\u00f5es levam a Abrasel RMC a criar um plano para acabar com os problemas - 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