{"id":770,"date":"2020-07-03T11:42:07","date_gmt":"2020-07-03T14:42:07","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=770"},"modified":"2020-07-03T11:42:09","modified_gmt":"2020-07-03T14:42:09","slug":"estamos-prontos-campanha-da-abrasel-rmc-mostra-como-setor-esta-se-preparando-para-a-retomada-das-atividades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/estamos-prontos-campanha-da-abrasel-rmc-mostra-como-setor-esta-se-preparando-para-a-retomada-das-atividades\/","title":{"rendered":"“Estamos Prontos”- Campanha da Abrasel RMC mostra como setor est\u00e1 se preparando para a retomada das atividades"},"content":{"rendered":"\n
\n <\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Campinas,\n02 de julho de 2020<\/strong>\n– Em mais de 100 dias sem receber clientes em raz\u00e3o o isolamento social para\nconter o avan\u00e7o da Covid-19, empres\u00e1rios de bares e restaurantes est\u00e3o\naproveitando este per\u00edodo para ampliar as medidas de higiene e seguran\u00e7a dos\nestabelecimentos. Os esfor\u00e7os demandam investimentos extras em meio a um\ncen\u00e1rio dif\u00edcil, com queda nas vendas, enxugamento dos quadros de colaboradores\ne d\u00edvidas acumuladas.<\/p>\n\n\n\n

Mesmo\ndiante de todas as adversidades e dificuldades, o setor est\u00e1 pronto para\nreabrir suas portas. Este \u00e9 o mote da campanha \u201cEstamos Prontos\u201d, idealizada e\ncriada pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes da Regi\u00e3o\nMetropolitana de Campinas (Abrasel RMC).<\/p>\n\n\n\n

A\nproposta da a\u00e7\u00e3o \u00e9 mostrar para todo o p\u00fablico \u2013 clientes, funcion\u00e1rios,\nfornecedores – e \u00e0s autoridades, o quanto o setor de Alimenta\u00e7\u00e3o Fora do Lar\nest\u00e1 preparado para uma reabertura respons\u00e1vel, seguindo todos os protocolos e\nnormas de seguran\u00e7a e boas pr\u00e1ticas impostos pelas autoridades. E\nprincipalmente, o quanto essa retomada \u00e9 necess\u00e1ria para o setor.<\/p>\n\n\n\n

A\ncampanha conta com materiais produzidos pela Abrasel RMC, como dados do impacto\nda pandemia para o setor, a\u00e7\u00f5es sugeridas para aumentar ainda mais a seguran\u00e7a\ndos estabelecimentos e do p\u00fablico, v\u00eddeos com empres\u00e1rios dando depoimentos\nsobre as dificuldades e um v\u00eddeo mostrando, na pr\u00e1tica, como est\u00e3o os\nestabelecimentos para receber os clientes.<\/p>\n\n\n\n

Segundo\no presidente da Abrasel RMC, Matheus Mason, esta a\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m pretende estimular\noutros comerciantes do setor, que ainda n\u00e3o se adequaram, sobre a import\u00e2ncia\nde ado\u00e7\u00e3o das medidas recomendadas pela entidade, para que n\u00e3o ocorra um\nregresso ap\u00f3s a reabertura, como ocorreu com outros segmentos, causando ainda\nmais preju\u00edzos, medo e desconfian\u00e7a dos clientes.<\/p>\n\n\n\n

EXEMPLOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

O\nsetor de bares e restaurantes conta com o apoio de um protocolo com 23 p\u00e1ginas\nelaborado pela Abrasel RMC, contendo medidas e boas pr\u00e1ticas de sa\u00fade que os\nestabelecimentos devem adotar para reabertura gradual dos estabelecimentos, com\ntotal seguran\u00e7a para os clientes.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o\nmedidas alinhadas com as melhores pr\u00e1ticas recomendadas pela Organiza\u00e7\u00e3o\nMundial da Sa\u00fade (OMS) e autoridades em sa\u00fade nacionais e internacionais, com\nsugest\u00f5es a serem implementadas pelos munic\u00edpios para que o setor de\nalimenta\u00e7\u00e3o fora do lar possa reabrir de forma gradual e segura.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m\nda cartilha da entidade do setor, o Dom Brejas Brew Pub, de Campinas, tamb\u00e9m\nest\u00e1 se preparando com medidas adicionais, segundo explica Dino Ramos,\npropriet\u00e1rio da casa.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m\ndos card\u00e1pios laminados, que ser\u00e3o higienizados constantemente, a casa adotara\nna reabertura um card\u00e1pio digital Goomer, dispon\u00edvel no celular, para que o\ncliente n\u00e3o precise tocar no tradicional. Outra mudan\u00e7a ser\u00e1 a substitui\u00e7\u00e3o de\ncopos de vidro, pratos, talheres e embalagens por materiais descart\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n

Outra\nmudan\u00e7a estar\u00e1 nos banheiros da casa. Para evitar aglomera\u00e7\u00f5es, a casa est\u00e1\nestudando um sistema de senhas, a serem distribu\u00eddas na entrada, com permiss\u00e3o\nde acesso de uma pessoa por vez. Uma faxineira tamb\u00e9m far\u00e1 a limpeza do local\ncom maior freq\u00fc\u00eancia.<\/p>\n\n\n\n

Outra\nnovidade que a casa adotar\u00e1 para seus clientes ser\u00e1 o fornecimento de luvas\npl\u00e1sticas para todos os clientes. O material ser\u00e1 entregue na mesa embalado \u00e0\nv\u00e1cuo. Cada mesa tamb\u00e9m contar\u00e1 com frascos de \u00e1lcool m gel.<\/p>\n\n\n\n

Os\nfuncion\u00e1rios tamb\u00e9m contar\u00e3o com cuidados especiais, como uso de m\u00e1scaras e\nprotetores, alem de todos os Equipamentos de Prote\u00e7\u00f5es exigidos por lei e\nacess\u00f3rios extras.<\/p>\n\n\n\n

Com\n40 franquias em funcionamento em todo o Brasil, o Lanch\u00e3o Hamburgueres &\nCia tamb\u00e9m est\u00e1 orientando mudan\u00e7as em todas as unidades da rede, segundo o\ns\u00f3cio Roger Antonio Domingues.<\/p>\n\n\n\n

Antes\nmesmo da chegada da pandemia, a seguran\u00e7a dos funcion\u00e1rios e clientes sempre\nfoi uma preocupa\u00e7\u00e3o da rede, que dever\u00e1 se intensifica na retomada. Os\nfuncion\u00e1rios da cozinha j\u00e1 s\u00e3o obrigados a usar m\u00e1scaras.<\/p>\n\n\n\n

Por\nser um padr\u00e3o, todas as unidades possuem um espa\u00e7o fechado com vidros, com\nsistema de ventila\u00e7\u00e3o para troca constante do ar. Na reabertura do espa\u00e7o,\nestes vidros permanecer\u00e3o abertos, permitindo maior ventila\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o e a\ntroca constante do ar.<\/p>\n\n\n\n

Os\ncard\u00e1pios tradicionais, cobertos de pl\u00e1stico, tamb\u00e9m ceder\u00e3o lugar a um sistema\nde QR COD. O cliente poder\u00e1 fazer seu pedido atrav\u00e9s do pr\u00f3prio celular, sem\nnenhum contato f\u00edsico. Alguns card\u00e1pios, eventualmente ficar\u00e3o \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o do\ncliente que desejar, mas passar\u00e3o por higieniza\u00e7\u00e3o constante.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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