{"id":902,"date":"2020-11-06T14:16:55","date_gmt":"2020-11-06T17:16:55","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/?p=902"},"modified":"2020-11-06T14:16:58","modified_gmt":"2020-11-06T17:16:58","slug":"ampliacao-de-horario-de-atendimento-traz-novo-folego-para-bares-e-restaurantes-de-campinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/ampliacao-de-horario-de-atendimento-traz-novo-folego-para-bares-e-restaurantes-de-campinas\/","title":{"rendered":"Amplia\u00e7\u00e3o de hor\u00e1rio de atendimento traz novo f\u00f4lego para bares e restaurantes de Campinas"},"content":{"rendered":"<!--themify_builder_content-->\n<div id=\"themify_builder_content-902\" data-postid=\"902\" class=\"themify_builder_content themify_builder_content-902 themify_builder tf_clear\">\n    <\/div>\n<!--\/themify_builder_content-->\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"213\" src=\"https:\/\/comunicacaoestrategicacps.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/Matheus-Mason-1-1-300x213-1.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-509\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Campinas,\n06 de novembro de 2020<\/strong> &#8211; Com a amplia\u00e7\u00e3o no hor\u00e1rio de atendimento ao p\u00fablico \u2013\ndas 23h para 24h -, anunciada hoje pelo prefeito Jonas Donizette, os bares e\nrestaurantes de Campinas esperam aumentar o faturamento de 50% para 80%. A\nestimativa \u00e9 da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes da Regi\u00e3o\nMetropolitana de Campinas (Abrasel RMC), que apresentou o pedido de amplia\u00e7\u00e3o\ndo hor\u00e1rio ao executivo h\u00e1 duas semanas. No cen\u00e1rio atual, a maioria dos estabelecimentos\ntrabalha com preju\u00edzo ou, no m\u00e1ximo, empatando as contas. A amplia\u00e7\u00e3o deve\ninjetar novo \u00e2nimo para os comerciantes.<\/p>\n\n\n\n<p>Hoje, com o hor\u00e1rio restrito \u00e0s 23h, as\ncozinhas fecham por volta das 22h, restringindo o movimento de clientes nas\ncasas. \u201cCom restri\u00e7\u00e3o de capacidade a 60% e hor\u00e1rio n\u00e3o consegu\u00edamos fazer a\nvirada de mesa, restringindo o faturamento em 50%\u201d, explica o Matheus Mason,\npresidente da Abrasel RMC. <\/p>\n\n\n\n<p>Ele lembra que a restri\u00e7\u00e3o imposta pelo plano\nde flexibiliza\u00e7\u00e3o impede &#8220;rodar as mesas&#8221; pelos restaurantes.\n&#8220;T\u00e1 dando para pagar as contas, mas ainda n\u00e3o est\u00e1 numa situa\u00e7\u00e3o de\nequil\u00edbrio a ponto de voltar a animar o mercado&#8221;, avalia o presidente.\n\u201cCom a amplia\u00e7\u00e3o, teremos uma melhora neste quadro\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Mason lembra, ainda, que esta medida anunciada\npela Prefeitura, levando em conta a demanda da entidade, \u201c\u00e9 melhor e mais\ninteligente\u201d do que aumentar a capacidade de 60% para 80%. \u201cConseguimos, assim,\natender uma maior quantidade de publico, sem precisar reduzir o espa\u00e7amento, e\nmanter as medidas sanit\u00e1rias de seguran\u00e7a\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>O presidente da Abrasel RMC diz que a extens\u00e3o\n\u00e9 extremamente importante, e que a grande maioria do setor consegue trabalhar\ncom seguran\u00e7a, respeitando o espa\u00e7amento. Mas faz um alerta. \u201cO nosso setor n\u00e3o\npode ser mais o \u00fanico prejudicado, levando toda a culpa por aumento de casos,\ncomo ocorreu no passado. Por isso \u00e9 importante que os empres\u00e1rios continuem\nseguindo as leis e a administra\u00e7\u00e3o publica puna aqueles que est\u00e3o desrespeitando\nas regras e hor\u00e1rios\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>De acordo com levantamento feito pela Abrasel\nRMC, a maioria dos bares e restaurantes trabalha com faturamento m\u00e9dio de 50%.\nEste percentual muda de acordo com os perfis dos estabelecimentos. \u201cIsso varia\num pouco de cada tipo de oferta. Por exemplo, os restaurantes do Centro, buffet\nself-service, ainda tem pouca gente na rua, est\u00e3o com resultado pior. Os\nrestaurantes que trabalham mais de final de semana est\u00e3o conseguindo ter um\nresultado um pouquinho melhor.&#8221;<\/p>\n\n\n\n<p>Atualmente, a RMC conta com\ncerca de oito mil estabelecimentos de Alimenta\u00e7\u00e3o Fora do Lar em atividade, com\n38 mil funcion\u00e1rios empregados. Com o fechamento das casas por 140 dias, cerca\nde 4 mil bares e restaurantes fecharam as portas e 22 mil trabalhadores\nperderem seus empregos, sendo 50% desses n\u00fameros na cidade de Campinas. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Empres\u00e1rios\naprovam<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>O anuncio tamb\u00e9m agradou empres\u00e1rios do setor\nde Alimenta\u00e7\u00e3o Fora do Lar. S\u00e9rgio De Simone, propriet\u00e1rio do Rancho Colonial\nGrill, explica que desde a entrada de Campinas na Fase Verde a casa vem\noperando com 85% do faturamento antes do isolamento. \u201cA tend\u00eancia \u00e9 que a\namplia\u00e7\u00e3o traga estabilidade a m\u00e9dio prazo, com aumento de vendas nos pr\u00f3ximos\nmeses\u201d, diz. \u201c\u00c9 preciso esperar um pouco para ver o comportamento do cliente\u201d,\ncompleta.<\/p>\n\n\n\n<p>Roger Domingues, da Rede Lanch\u00e3o, tamb\u00e9m v\u00ea\ncomo positiva a expans\u00e3o do hor\u00e1rio de atendimento. Ele lembra que a rede,\nantes das medidas restritivas, permanecia aberta a madrugada toda, com giro de\nclientes constante. \u201cNosso p\u00fablico, predominantemente noturno, tem como h\u00e1bito\nsair depois das 20h e com a amplia\u00e7\u00e3o \u00e9 previs\u00edvel uma melhora no faturamento\u201d,\ncompleta.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde a primeira quinzena de outubro, quando\nCampinas avan\u00e7ou para a Fase Verde do Plano S\u00e3o Paulo, permitindo que bares\npudesses permanecer abertos at\u00e9 \u00e0s 23h, o movimento j\u00e1 foi sens\u00edvel no Dom\nBrejas.&nbsp; Mesmo com a permiss\u00e3o de atendimento\na 60% da capacidade, o faturamento da casa vem crescendo, embora ainda longe do\nque registrava em mar\u00e7o, antes do inicio do isolamento. \u201cO movimento est\u00e1 bom e\nagora at\u00e9 \u00e0s 24h acreditamos que isso vai ajudar bastante neste final de ano\u201d,\ndiz Dino Ramos, s\u00f3cio da casa.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Campinas, 06 de novembro de 2020 &#8211; Com a amplia\u00e7\u00e3o no hor\u00e1rio de atendimento ao p\u00fablico \u2013 das 23h para 24h -, anunciada hoje pelo prefeito Jonas Donizette, os bares e restaurantes de Campinas esperam aumentar o faturamento de 50% para 80%. 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