Setor de alimentação da RMC fecha janeiro com saldo negativo de empregos, mas reduz demissões ante dezembro
Indaiatuba foi a cidade com maior abertura de vagas na RMC; Campinas, por outro lado, foi a cidade com maior número de postos fechados
Campinas, março de 2025 – O grupo alimentação – formado por bares e restaurantes – admitiu 2.816 pessoas e demitiu 3.071 na Região Metropolitana de Campinas (RMC) no mês de janeiro de 2026, com fechamento de 255 postos de trabalho com carteira assinada. Os dados são do Novo Cadastro Geral de Empregos e Desempregado (Caged), divulgados nesta terça-feira (03) pelo Ministério do Trabalho. Das 20 cidades que integram a RMC, 13 apresentaram saldo negativo, seis tiveram saldo positivo e uma (Valinhos) teve o mesmo número de contratações e demissões.
O resultado do Caged para o primeiro mês do ano veio praticamente estável na comparação do mesmo período de 2025, quando o grupo Alimentação teve um saldo negativo de 424 postos. Na comparação com dezembro do ano passado, o número de vagas fechadas também apresentou forte desaceleração, já que naquele mês foram eliminados 1002 postos de trabalho.
Indaiatuba foi a cidade com maior abertura de vagas na RMC (3*, seguida por Paulínia (33), Monte Mor (14), Nova Odessa (11) e Artur Nogueira (10). Campinas, por outro lado, foi a cidade com maior número de postos fechados (183), à frente de Americana (54), Jaguariúna (28), Sumaré (24) e Vinhedo (21).
André Mandetta, presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas, diz que os dados do Caged de janeiro, representa uma situação normal para o setor no início de ano. “É um mês com desligamentos de temporários contratados para as festas de final de ano”, explica.
Mandetta também ressaltou que o saldo de janeiro também trouxe um alívio, quando comparado a dezembro. “Em dezembro do ano passado, o Caged trouxe um número totalmente fora da realidade do nosso setor, com mais de mil vagas fechadas, que nos deixou apreensivos, mas em janeiro já vimos um cenário mais real”, afirma ele.