Bares e restaurantes de Leme e Limeira fecham agosto com geração de novas vagas; Araras e Rio Claro têm saldo negativo
Campinas, 30 de setembro de 2026 – O setor de Alimentação fora do lar nas cidades de Leme e Limeira fecharam o mês de agosto com saldo positivo na geração de empregos formais. Já Araras e Rio Claro tiveram saldo negativo, segundo dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), divulgados nesta terça-feira (29). As quatro cidades fazem parte do Núcleo Leste Paulista da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) de Campinas
Em agosto, os estabelecimentos do setor em Leme registraram 56 admissões e 39 demissões, com saldo positivo de 17 contratações, uma a mais em relação a julho. No acumulado de janeiro a agosto, os bares e restaurantes têm saldo positivo de 56 novos empregos com carteira assinada.
Limeira teve saldo de 25 novos empregos com carteira assinada em agosto. Foram 220 contratações e 195 demissões, se recuperando do saldo negativo de julho (46 postos fechados). No ano, a cidade contabiliza o fechamento de 90 vagas.
Araras, por sua vez, teve um saldo negativo de quatro vagas em agosto (70 admissões e 74 demissões), depois de registrar a abertura de 9 postos em julho. No acumulado do ano, o setor na cidade acumula um saldo de 16 empregos novos.
O maior número de demissões na região foi em Rio Claro, com 38 postos fechados (diferença das 85 contratações e 123 demissões. No mês anterior, o setor havia contabilizado a perda de 17 vagas. No ano, o setor tem saldo negativo de 60 postos de trabalho.
Para Júlia Vieira, coordenadora do Núcleo Leste da Abrasel, a oscilação na criação de postos de trabalho no setor é reflexo da dinâmica de cada município e um reflexo do momento econômico nacional. “Bares, restaurantes, cafeterias e similares sofrem com a queda do poder de compra do consumidor e precisam estar constantemente se adaptando às variações de custos dos produtos, sem poder repassar os aumentos integrais para os preços dos cardápios”, explica.
Outro fator para aumento do quadro de colaboradores, aponta ela, é a falta de mão de obra, um problema enfrentado não apenas pelo segmento de bares e restaurantes, mas no geral.