Vila Catá, de Jundiaí, ganha o prêmio de Melhor Prato da 4ª Edição do Festival Brasil Sabor da regional Campinas, com o prato Arroz de Rabada
Banana Café leva a Melhor Equipe de Atendimento
Campinas, 07 de junho de 2023 – Com apenas nove meses de existência e em sua primeira participação, o Vila Catá Gastrobar, de Jundiaí, estreou com o pé direito no Festival Brasil Sabor, organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) Regional Campinas. do O Arroz de Rabada, que leva caldo de rabada, agrião, queijo tulha e farofa de castanha do Pará, criado especialmente para o evento, foi eleito o Melhor Prato da 4ª edição do Festival pelos jurados e o público que compareceu aos 25 restaurantes participantes em seis municípios que fazem parte da regional. Nesta edição de 2023, o Banana Café Campinas levou a premiação de Melhor Atendimento, segundo votação popular.
O Festival Brasil Sabor também premiou a cliente Larissa Limberg com vaucher no valor de R$ 2.000,00 por ter votado em cinco estabelecimentos diferentes.
“É uma grata surpresa e muita gratidão, ao mesmo tempo, ganhar este prêmio em um curto espaço de existência do Vila Catá, já que inauguramos casa há nove meses”, disse o proprietário Diego Ferreira, destacando também o envolvimento de toda a equipe da casa, que se envolveu desde a criação do prato até o atendimento aos clientes.
Ferreira disse que o prato Arroz de Rabada, criado para atender a temática do Festival Brasil Sabor e que fez sucesso junto aos clientes e ganhou a premiação, permanecerá no cardápio da Vila Catá.
André Biazo, sócio do Banana Café Campinas, eleito a melhor Equipe de Atendimento, também destacou a felicidade pela premiação. “Esse é o resultado do engajamento de toda a equipe, que abraçou a ideia, desde a criação do prato, até a recepção dos clientes, convencendo-os a degustar e experimentar o nosso prato”, disse.
A edição de 2023 do Festival contou com a participação de 25 restaurantes das cidades de Campinas, Valinhos, Piracicaba, Holambra, Cosmópolis e Jundiaí. O tema “O Brasil de Todas as Cores”, teve a proposta de desafiar os chefs dos restaurantes para que criassem receitas criativas, coloridas, destacando as técnicas e aos ingredientes regionais.
“O Brasil Sabor busca celebrar a diversidade da gastronomia brasileira, promovendo a criação de pratos especiais em restaurantes de cada região onde a Abrasel está presente”, explica Matheus Mason, presidente da Abrasel Regional Campinas.
Além de promover as casas participantes, o Brasil Sabor tem como promissa difundir a gastronomia regional, fazer com que as pessoas descubram a riqueza da culinária das cidades e promover a economia regional. “A cada edição o nível dos participantes e dos pratos vem aumentando, o que é muito gratificante para a Abrasel”, disse Mason.
Ele destaca, ainda, a consolidação do Festival dentro do calendário gastronômico regional e seu crescimento. Neste ano, em apenas 18 dias, foram vendidos mais de três mil pratos, um aumento significativo na comparação ao ano de 2022”, completa.
PARCERIAS
Nesta 4ª edição, o Brasil Sabor regional Campinas contou com os patrocínios da Coca Cola, através dos produtos Coca Zero e Cerveja Teresópolis, da Wine Brands e do Grupo Band.
O Festival Brasil Sabor Campinas também teve como mídias partners: Jornal OVALE, Jornal Diário Campineiro, Senhorita Gourmet, Prox Mídia, Eletromídia e os sites: Sampi, Hora Campinas e Diário Campineiro.