Benedito Restaurante marca presença no Brasil Sabor com o prato Carne de Sol com Purê de Mandioca

Festival gastronômico na região de Campinas acontece até o dia 14 de junho

Campinas, 05 de junho de 2026 – Para quem está em Campinas no feriado e na próxima semana, uma dica gastronômica é o Festival Brasil Sabor 2026, que vai até o próximo dia 14 de junho, evento promovido pela Associação Brasileira de Bares e Resultantes (Abrasel). A edição deste ano, que comemora 20 anos do festival no Brasil, tem como tema “A Seleção da Cozinha Brasileira”, com uma proposta que dialoga com o clima de grandes competições esportivas e posiciona a gastronomia como expressão de identidade e orgulho cultural. Uma das casas participantes é o Benedito Restaurante, localizado no Cambuí, em Campinas.

Para o festival, o Chef Mauro Mason preparou um prato com características marcantes e elaborado com ingredientes nacionais: Carne de Sol com Purê de Mandioca. O prato leva em seu preparo carne de sol curada por sete dias, cozida em baixa temperatura, com manteiga de garrafa. Ele é servido com de purê cremoso de mandioca com chips de batata-doce e tomates salteados na manteiga de ervas.

“A proposta do prato escolhido vai ao encontro da proposta do festival, que é criar receitas com ingredientes que ressaltem o sabor e a rica variedade da gastronomia brasileira”, explica o Chef. “

A receita Carne de Sol com Purê de Mandioca estará disponível no almoço e jantar, de quarta a sábado, e no almoço aos domingos, pelo valor de R$ 89,90 por pessoas.

SERVIÇOS

Festival Brasil Sabor regional Campinas

De 14 de maio a 14 de junho

Horário: no almoço e jantar, de quarta a sábado, e no almoço aos domingos

Valor: R$ 89,90 por pessoas.

Horário de funcionamento do Benedito:

Quarta: 12h às 15h, 19h às 22h30

Quinta, Sexta e Sábado: 12h às 15h30, 19h às 22h30

Domingo: 12h às 15h30

Endereço: Rua dos Bandeirantes, 333 Cambuí

Telefone: (19) 2513-1910 e (19) 97129-2918