Restaurante Benedito une gastronomia, vinhos toscanos e ateliê em dois eventos de experiências nesta semana

Degustazione Toscana acontece nesta quinta, com vagas limitadas

Campinas, 05 de maio de 2026 – Oferecer somente comidas, mesmo de alta gastronomia, está deixando de ser uma prática comum entre os restaurantes pelo mundo. Ávidos por novas experiências, consumidores desejam muito mais que o básico. Eles agora procuram novidades que unam diversos atrativos em um jantar ou almoço. E essa tendência mundial começa a desembarcar com força na região de Campinas, um mercado gastronômico que se expande a cada ano. É o caso do Benedito Restaurante, de Campinas, que vai unir gastronomia e vinhos toscanos e arte em dois jantares exclusivos nesta semana para comemorar os dez anos de abertura da casa.

Na quinta-feira, dia 7, a partir das 19h20, sob o comando do Chef Mauro Mason, acontece a primeira edição do Degustazione Toscana, um jantar harmonizado, que traz a proposta de conduzir o público à uma jornada pelos sabores e vinhos de umas das principais regiões gastronômica e produtora de vinhos da Itália, explorando tradição, técnica e profundidade. As bebidas para a harmonização de cada experiência foram selecionadas pelo sommelier Massimo Leoncini, que estará presente na noite especial para explicar as escolhas e tirar dúvidas dos enólogos.

Para esse jantar, o Chef Mauro Mason preparou um cardápio especial, com um Amuse-bouche de boas-vindas (Bruschetta crocante, cebola caramelizada e creme de gorgonzola), prato harmonizado com o vinho Talenti Rosso Toscana IGT. A seguir, será servido o Antipasto, um Vitello tonnato (finas lâminas de vitela, molho delicado de atum, alcaparras e limão), acompanhado de um Talenti Rosso Toscana IGT

O jantar será servido em duas etapas. Primo piatto, com Pappardelle artesanal ao ragù de linguiça e funghi, finalizado com manteiga e parmesão, harmonizado com Talenti Rosso di Montalcino. O Secondo piatto será uma Paleta de cordeiro braseada lentamente, acompanhada de purê de feijão branco, ervas e alecrim. Para harmonizar, um Talenti Brunello di Montalcino.

Para finalizar o jantar toscano, será servido o Cantucci crocante (creme de mascarpone com mel e toque cítrico)

ARTE E GASTRONOMIA

Na sexta-feira, dia 8, antevéspera do Dia das Mães, a partir das 19h15, acontece o Ateliê Experience, com a proposta de que o cliente pinte sua própria taça de vinho e depois brinde com um jantar especial. O jantar para um número limitado de pessoas também contara com um cardápio especial, selecionado pelo Chef Mauro Mason.

As reservas para os dois eventos gastronômicos podem ser feitas pelo WhatsApp: (19) 97155-7557.